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02/09/2021 Alles, Rezepte

Nicecream – Erdbeere und Minze

Bei diesem Eis Rezept kannst du ganz ohne Bedenken zuschlagen. Denn anders als bei der normalen Icecream, wird die Nicecream mithilfe von Bananen gesüßt und somit braucht es keinen herkömmlichen Industriezucker.

Noch dazu sind die meisten Nicecream Rezepte vegan, laktose- und glutenfrei. Also: Naschen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben 😉

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass du auf Basis der Bananen deine Nicecream selbst kreieren und Zutaten austauschen kannst. Ebenfalls eine leckere Kombi ist bspw. Banane und Schoko.

Vorbereitung: 4 Stunden Zubereitung: 15 Min.

Zutaten für 4 Portionen

  • 2 Bananen
  • 100 g frische Erdbeeren
  • 100 g Minze

Bei der Mengenangabe der Zutaten kannst du natürlich variieren, je nachdem, welche Konsistenz du haben möchtest. Falls du es gerne etwas creamy magst, dann fügst du einfach mehr Banane hinzu. Wenn du es lieber etwas flüssiger magst, dann füge ruhig ein wenig Wasser oder auch Milch (Milchersatz) hinzu.

Zubereitung

  1. Banane in kleine Stücke schneiden und für mind. 3-4 Stunden einfrieren.
  2. Erdbeeren halbieren und gemeinsam mit Bananen und Minze in einer Eismaschine cremig werden lassen.
  3. Nun noch anrichten und fertig! 🙂