13/07/2022 Grillen, Rezepte

Party Wurst-Spieße

Was gibt’s für Kinder Schöneres vom Grill als Grillspieße? Vor allem, wenn sich auch noch etwas „Wurst-Artiges“ auf dem Spießchen befindet. Doch nicht nur bei den lieben Kleinen sind Grillspieße beliebt. Eigentlich stehen wir doch alle auf Spieße vom Grillrost. Zum einen, weil sie sehr unkompliziert zu Grillen sind. Zum anderen, weil sie eine große Abwechslung in Sachen „Bestückung“ bieten.

Im vorliegenden Rezept geht es wirklich sehr einfach, aber auch sehr lecker zur Sache. Man schnappt sich einfach Bratwürste (egal ob rote oder weiße) und Kartoffeln sowie Gewürze der persönlichen Wahl. Die Bratwürste und Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten und kommen abwechselnd auf den Grillspieß.

Was noch fehlt? Klar, eine Beilage. Aber ein Coleslaw, der berühmte amerikanische BBQ-Weißkraut-Salat, ist schnell angerichtet. Alternativ auch ein Gurkensalat oder Tomatensalat. Zu diesen Party-Grillspießen passt wirklich fast jeder Salat.

Vorbereitung: 10 Min. Zubereitung: 40 Min.

Zutaten für 5 Portionen

  • 200 g Bratwurst
  • 200 g Kartoffeln (festkochend)
  • 0,5 TL Currypulver)
  • 0,5 TL Paprikapulver
  • 1,5 EL Sonnenblumenöl
  • zusätzlich noch Schaschlik Spieße

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln ordentlich waschen, trocken tupfen und sodann in 2 bis 3 Millimeter dicke Scheiben schneiden.
  2. Die Wurst anschließend in gleich dicke Scheiben schneiden.
  3. Jetzt werden alle Gewürze mit dem Öl vermengt. Darin dann die Kartoffelscheiben marinieren.
  4. Jetzt werden die Kartoffelscheiben sowie die Wurstscheiben auf die Spieße gesteckt stecken.
  5. Den SEVO auf 150 Grad vorheizen. Hat er die Temperatur erreicht die Spieße für rund 40 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen.

Hier geht es zum YouTube-Video: https://youtu.be/AfTHtwYJSok

Quelle

Dieses Rezept wurde von Anja Würfl kreiert, sie ist Co-Gründerin und Chefin von „Die Frau am Grill“ -der größten BBQ-Webseite im deutschsprachigen Raum, die von einer Frau produziert wird. Der dazugehörige YouTube-Kanal hat über 60.000 Abonnenten.