Rouleaux de steak farcis au fromage de chèvre
Qu'est-ce qu'il y a typiquement chez vous pour un barbecue : Des saucisses ? Des steaks avec une marinade aux herbes ? Délicieux aussi, mais que diriez-vous de quelque chose de nouveau ? C'est exactement ce que nous vous proposons pour votre prochain barbecue entre amis et/ou en famille : des rouleaux de steak farcis au fromage de chèvre frais et aux pruneaux - tout simplement délicieux !
Rouleaux de steak farcis au fromage de chèvre
- 80 g de fromage de chèvre
- 4 x 125 g de steaks de bœuf
- 8 pruneaux
- 4 tranches de bacon
- Sel & poivre
Préparation
- Laver les steaks, les sécher et les aplatir.
- Saler et poivrer des deux côtés.
- Remplir les pruneaux de fromage de chèvre.
- Etaler le reste du fromage sur les steaks.
- Garnir chacune d’elles d’une tranche de bacon.
- Déposer deux pruneaux sur chaque tiers inférieur.
- Enrouler les steaks.
- Fixer avec des cure-dents.
- Placer les rouleaux de steak sur le gril et les faire griller pendant environ 10 minutes.
Accompagnez le tout d’une salade de mâche fraîche et vous pouvez déjà savourer vos rouleaux de steak !
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