Avec une température de 400 °C, le SERICO est plus chaud qu’un four traditionnel. En combinaison avec la pierre à pizza en argile réfractaire, qui absorbe l’humidité de la pâte contrairement à une plaque de cuisson, votre pizza est cuite très rapidement et présente une base croustillante et croquante sans que la garniture ne devienne sèche.
Sélectionnez sur l’écran le type de pizza souhaité (pizza napolitaine, pizza américaine ou pizza au four à pierres) et le four à pizza SERICO règle automatiquement la combinaison idéale de température et de temps de cuisson.
Le SERICO est livré avec plusieurs accessoires pour que vous puissiez l’utiliser de différentes manières. La plaque en fonte vous permet de faire griller des steaks. Avec le panier à friture, vous pouvez utiliser le SERICO comme friteuse à air chaud. Avec la plaque ou la grille de cuisson classique, vous pouvez également l’utiliser comme un petit four pour les pâtisseries ou le pain.
Le four à pizza SERICO a des dimensions qui lui permettent d’être placé dans n’importe quelle cuisine. Il est également très élégant, et parfaitement isolé grâce à une porte à triple vitrage qui retient la chaleur.
Comme il est électrique, il peut être utilisé en toute sécurité à l’intérieur, contrairement aux fours à pizza à gaz.