Pizza w kształcie serca na Walentynki
Uczcij Walentynki smaczną niespodzianką - naszą pyszną pizzą w kształcie serca! Ta zaprojektowana z miłością pizza w kształcie serca jest serdecznym hołdem dla romantycznych Walentynek. Z chrupiącym smażonym kurczakiem, owocowymi pomidorkami koktajlowymi, delikatnym szpinakiem i nutą bazylii, ten przepis jest miłosnym gestem, który sprawi, że serce ukochanej osoby zabije szybciej.
Czas przygotowania 90 minut
Czas gotowania 30 minut
Składniki
Składniki na 4 porcje
Ciasto
- 250 ml letniej wody
- 1 łyżka cukru
- Jedna kostka świeżych drożdży (42 g)
- 1 łyżeczka soli
- 500 g mąki
Jako polewa
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 250 ml odcedzonych pomidorów
- Oregano
- Tymianek
- Sól
- Pieprz
- 2 garście szpinaku baby
- 12-16 pomidorków koktajlowych
- Créme fraiche
- Filet z piersi kurczaka
- 1 łyżka oliwy
- świeża bazylia
Przygotowanie
- wlej 250 ml letniej wody z 1 łyżką cukru do miski.
- Dodać świeże drożdże (42 g) i rozpuścić.
- wymieszać 500 g mąki z 1 łyżeczką soli.
- Dodać drożdże, cukier i wodę do mąki i zagnieść ciasto.
- Przykryj ciasto i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
- Podzielić ciasto na 4 równe części i uformować serduszka na posypanej mąką powierzchni roboczej.
- Umieść serca na blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na małej patelni.
- Wycisnąć czosnek i krótko podsmażyć.
- Dodaj przecier pomidorowy i dopraw ziołami, solą i pieprzem.
- Oczyść, umyj i oskub szpinak.
- Pomidory umyć i przepołowić.
- Rozłóż sos pomidorowy, szpinak, pomidory i crème fraîche na sercach z ciasta.
- Piec w temperaturze 200°C na górnym i dolnym ogniu przez około 15 minut.
- Filet z piersi kurczaka umyć i pokroić w kostkę, doprawić solą i smażyć na oleju do uzyskania chrupkości.
- Doprawić pieprzem i trzymać w cieple.
- Upieczone serca udekorować kurczakiem.
- Podawać ze świeżą bazylią i smacznego!
