Pieczenie
15. marca 2024
Babeczki sernikowe
Wciąż potrzebujesz dobrego pomysłu na deser lub po prostu masz ochotę na słodką przekąskę? Ale nie chcesz mieć potem wyrzutów sumienia, bo zjadłeś coś słodkiego? W takim razie ten przepis jest idealny dla Ciebie: babeczki sernikowe o niskiej zawartości węglowodanów, zdrowe, a jednocześnie kremowe i całkowicie pyszne.
Czas przygotowania 10 minut
Przygotowanie 40 minut
Na podłogę
- 60 g odolejonej mąki migdałowej
- 35 g miękkiego masła
- 25 g erytrytolu
Nadzienie
- 120 g serka śmietankowego
- 90 g kwaśnej śmietany
- 50 g erytrytolu
- 1 JAJKO
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/8 cytryny (skórka)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Podłoga
- Dodaj wszystkie składniki na spód i ugniataj ręcznie, aby uzyskać jednolite ciasto.
- Podzielić ciasto równo między 6 foremek do muffinek i mocno docisnąć.
- Piec przez około 6-7 minut.
Wypełnienie
- Gdy spody się upieką, wyjmij je i nastaw piekarnik na 160°C.
- Teraz umieść wszystkie składniki nadzienia w misce i ubij mikserem ręcznym na gładką masę.
- Podziel nadzienie między foremki do muffinek.
- Piec przez około 30 minut w temperaturze 160°C.
- Pozostaw muffinki do lekkiego ostygnięcia, a następnie wyjmij je z foremek i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężały.
Tego stoimy.
Premium dla wszystkich.
Nie luksus dla nielicznych,
lecz styl życia
dostępny dla każdego.
Łączymy intuicyjną
technologię z niemieckimi
standardami jakości.
Stawiamy na
wysoką jakość
i trwałe produkty.
Działamy
odpowiedzialnie
i z myślą o przyszłości.
Łączymy tradycję
z innowacją – od
ponad 130 lat.