3 wegańskie dipy
Pyszne dipy pasują niemal do wszystkiego - niezależnie od tego, czy są to nachosy, chipsy czy warzywa. Ale jaki jest idealny dip? Powinien być kremowy i przede wszystkim pyszny. Chcielibyśmy teraz przedstawić Ci 3 wegańskie dipy, które możesz zrobić samodzielnie i cieszyć się nimi o każdej porze dnia.
- 1 cebula
- 1 cytryna
- 2 awokado
- 1 ząbek czosnku
- Pietruszka
- Pieprz
- Sól morska
Dip z awokado
Awokado jest wszechstronne, czy to jako guacamole, na chlebie, czy jako kremowy dip. Są pełne witamin. Zawierają witaminy E, B6 i D, a także cenne minerały, takie jak potas. Dowiedz się, jak przygotować pyszny dip z awokado już teraz!
Przygotowanie
- Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij z niej sok.
- Następnie usuń pestkę z awokado i wyjmij ją. Umieść wnętrze awokado w misce i rozgnieć łyżką lub widelcem.
- Następnie dodać 4 łyżki wyciśniętego soku z cytryny.
- Umyj i posiekaj natkę pietruszki i cebulę.
- Posiekaj lub zmiażdż czosnek.
- Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw dip szczyptą soli i pieprzu.
- 100 g przepołowionych orzechów włoskich
- 250 g pieczonej/grillowanej papryki (dostępnej w słoiku)
- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
- 1 ząbek czosnku
- 6 łyżeczek oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki czerwonego octu winnego (alternatywnie: sok z cytryny)
- 1 szczypta papryki w proszku
- 1 szczypta kminku
Dip z orzechów włoskich i papryki
Orzechy włoskie są naprawdę wszechstronne. Nie tylko są zdrowe i dobre dla organizmu, ale także można z nich wyczarować wiele pysznych dań. Takich jak dipy do nachos, pieczywo czy paluszki warzywne. W połączeniu z papryką i kilkoma innymi składnikami, idealne na kolejny wieczór z przyjaciółmi i/lub rodziną.
Przygotowanie
- Podgrzej paprykę w proszku i kminek na patelni z oliwą z oliwek.
- Następnie dodaj pozostałe składniki do blendera i zmiksuj.
- Teraz dodaj oliwę z patelni do blendera. Przed dodaniem oliwy z oliwek do blendera poczekaj, aż lekko ostygnie.
- Następnie ponownie zmiksuj wszystkie składniki. Jeśli gotowy dip jest nadal zbyt gęsty, dodaj 1-2 łyżeczki wody.
- Następnie możesz podać swój dip.
- ½ szklanki czarnej soczewicy beluga (namoczonej wcześniej przez noc)
- 2 bulwy buraka (obrane i pokrojone na kawałki)
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki pasty tahini
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- Trochę startej skórki z cytryny
Hummus z buraków i soczewicy
Uwielbiasz hummus? W takim razie ten dip jest właśnie dla Ciebie. Burak nadaje mu jasny kolor – ale dip jest nie tylko ładny, ale także pyszny, a przede wszystkim bardzo zdrowy. Dlaczego nie wypróbować go samemu!
Przygotowanie
- Soczewicę namoczyć na noc i odcedzić następnego dnia rano.
- Najpierw obierz buraki.
- Następnie umieść obrane buraki i soczewicę w rondlu i dodaj 1 szklankę wody. Poczekaj, aż woda się zagotuje.
- Następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 15 – 20 minut. Woda powinna zostać całkowicie wchłonięta.
- Teraz posiekaj ząbek czosnku i umieść go w blenderze. Następnie dodaj do blendera pastę tahini, sok z cytryny i olej.
- Teraz wymieszaj wszystkie składniki.
- Na koniec dodaj soczewicę i buraki i ponownie zmiksuj wszystkie składniki, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
- Teraz nadszedł czas, aby podać i cieszyć się!
