Delikatny łosoś z mikrofalówki
Żadna inna potrawa nie wymaga tak starannego przygotowania jak ryba. W szczególności łosoś powinien być bardzo delikatny i kruchy, ale jak często zdarzyło Ci się jeść go suchego i rozgotowanego? Aby upewnić się, że to się nigdy nie powtórzy, mam dla ciebie fantastyczną wskazówkę dotyczącą przygotowania. Kto by pomyślał, że mikrofalówka może zaoferować prostą metodę z gwarantowanym sukcesem? W moim przepisie na delikatnego łososia w mikrofalówce pokażę ci, jakie to szybkie i łatwe.
Czas przygotowania 3 minuty
Czas gotowania 8 minut
Składniki
Składniki na 2 porcje
Delikatny łosoś z mikrofalówki
- 400 g łososia (np. 2 filety po 200 g)
- 1 łyżka koperku (świeżego lub mrożonego)
- 1 łyżka śmietany
- 2 łyżki białego wytrawnego wina
- 1 łyżeczka zagęszczacza do sosów
- 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
- Sól
- Pieprz
Akcesoria
- Pojemnik nadający się do kuchenki mikrofalowej, np. szklana forma
Przygotowanie
- Osusz łososia i usuń z niego skórę. Jeśli używasz mrożonego łososia, najpierw go rozmroź.
- Umieścić kawałki łososia w naczyniu do mikrofalówki i zamarynować w soku z cytryny, białym winie, koperku, soli i pieprzu.
- Umieścić w kuchence mikrofalowej i gotować z mocą 850 W przez około 4-6 minut, aż ryba będzie miękka. W międzyczasie mieszać sos, aby smaki lepiej przeniknęły do łososia.
- Następnie wyjąć rybę z kuchenki mikrofalowej i zawinąć w folię aluminiową. Dodaj zagęszczacz do sosu w puszce i wymieszaj.
- Doprowadź sos do wrzenia przez kolejne 2 minuty z mocą 850 watów. Następnie dodać śmietanę i doprawić do smaku.
- Podawać łososia z sosem na talerzu i udekorować koperkiem.
Wskazówka
Łosoś jest przygotowywany wyjątkowo delikatnie w mikrofalówce inwerterowej. Stała moc wyjściowa pozwala zachować wiele smaków i składników odżywczych. Dzięki temu łosoś jest jeszcze delikatniejszy.
