Domowe batoniki musli z cynamonem i kokosem
Trend domowej roboty stale rośnie. Niezależnie od tego, czy chodzi o domowy jogurt, domowe koktajle czy batoniki muesli, moda na nie nie słabnie. I to dobrze, ponieważ oznacza to, że wiesz, jakie składniki są zawarte i nie musisz się martwić o ukryte dodatki. Nie zawierają zbędnego cukru, wzmacniaczy smaku i są łatwe w przygotowaniu. Batony musli są idealne między posiłkami i zaspokajają każdy głód. Jesteś głodny? W takim razie wypróbuj je od razu.
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 40 minut
Składniki
Składniki na 18 batonów
Baton musli z cynamonem i kokosem
- 300 g daktyli bez pestek
- 400 ml wody
- 150 g nasion słonecznika
- 200 g pestek dyni
- 200 g suszonych moreli
- 150 g siemienia lnianego
- 60 g płatków kokosowych
- 180 g płatków owsianych
- 3 łyżki nasion chia
- 3 łyżki cynamonu
- 1 łyżka oleju kokosowego
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie górne i dolne).
- Doprowadź wodę do wrzenia na patelni i gotuj daktyle przez około 5-10 minut, aż będą miękkie.
- W misce wymieszaj nasiona słonecznika, siemię lniane, pestki dyni, posiekane morele, wiórki kokosowe i płatki owsiane.
- Umieść przygotowane daktyle, nasiona chia i cynamon w robocie kuchennym. Zmiksuj wszystko na gładką masę (puree daktylowe).
- Dodaj puree z daktyli do już wymieszanych składników i wymieszaj.
- Wysmaruj dużą blachę do pieczenia olejem kokosowym, równomiernie rozprowadź na niej masę i włóż do piekarnika.
- Po ok. 20 minutach wyjąć na chwilę, pokroić na batoniki i wstawić do piekarnika na kolejne 15 – 20 minut.
Pozostawić do ostygnięcia i smacznego – bon appétit!
