Halloweenowe bezowe duchy
Wierzysz w duchy? Nie? W takim razie udowodni臋 ci, 偶e si臋 mylisz tu i teraz. Wystarczy kilka prostych krok贸w, aby wyczarowa膰 w艂asne ma艂e duchy w piekarniku. Cukrowo-s艂odkie z prostymi twarzami, m艂odsi i starsi mog膮 pom贸c w przygotowaniu, a jednocze艣nie jest to zabawa dla ca艂ej rodziny. Wybierzmy si臋 w podr贸偶 do 艣wiata duch贸w.
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 85 minut
Sk艂adniki
Sk艂adniki na 12 porcji
Halloweenowe bezowe duchy
- 50 g cukru pudru
- 1 zimne bia艂ko jajka
- 1 szczypta soli
- 1 wyci艣ni臋ty sok z cytryny
- Czarny barwnik spo偶ywczy w pa艣cie
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 100掳C i wy艂贸偶 blach臋 papierem do pieczenia.
- Ubij bia艂ka, s贸l i sok z cytryny mikserem, a偶 utworz膮 si臋 sztywne szczyty, a masa b臋dzie twarda.
- Stopniowo mieszaj cukier puder z ubitymi bia艂kami, a偶 uzyskasz b艂yszcz膮c膮 mas臋.
- Prze艂贸偶 mieszanin臋 do r臋kawa cukierniczego z du偶膮 dysz膮 i wyci艣nij du偶y kleks na blach臋 do pieczenia, nast臋pnie 艣redni i ma艂y na wierzch. Poci膮gnij worek do wyciskania do g贸ry, aby utworzy膰 ma艂膮 ko艅c贸wk臋.
- Pozostaw stosy duch贸w do wyschni臋cia w piekarniku rozgrzanym do 100掳C przez oko艂o 85 minut.
- Duchy s膮 upieczone, gdy ich powierzchnia nie jest ju偶 lepka i wydaje pusty d藕wi臋k po lekkim dotkni臋ciu.
- Wyj膮膰 z piekarnika i pozostawi膰 do ostygni臋cia.
- U偶ywaj膮c cienkiego, delikatnego p臋dzelka, ostro偶nie pomaluj r贸偶ne twarze duch贸w czarnym barwnikiem spo偶ywczym (lub roztopion膮 ciemn膮 czekolad膮).
