Mini pizza z ciasta z twarogu i oliwy
Twar贸g i pizza? Zwykle nie kojarzymy tych dw贸ch rzeczy ze sob膮. Ale mo偶emy powiedzie膰, 偶e to bardzo dobra decyzja, aby odej艣膰 od typowego ciasta dro偶d偶owego. Ciasto twarogowe jest bardzo puszyste, super smaczne i nie wymaga d艂ugiego czasu oczekiwania. Jest r贸wnie偶 dostarczane z domowym sosem pomidorowym, kt贸ry jest przygotowywany w bardzo szczeg贸lny spos贸b. Z pomoc膮 wyciskarki wolnoobrotowej. Nast臋pnie wystarczy uzupe艂ni膰 pizz臋 pysznymi dodatkami i cieszy膰 si臋 smakiem.
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 25 minut
Sk艂adniki
Sk艂adniki na 10 porcji
Ciasto
- 400 g m膮ki typu 405 lub 550
- 200 g niskot艂uszczowego twarogu
- 85 ml mleka
- 80 ml oleju ro艣linnego
- 1 szczypta soli
- 1 jajko
- 1 saszetka proszku do pieczenia
Polewa
- odcedzone pomidory (domowej roboty) / alternatywnie kupione odcedzone pomidory
- Przyprawa do pizzy lub w艂oskie zio艂a
- tarty ser, np. gouda lub ementaler
- Grzyby
- Broku艂y
- Sos holenderski
- (Jest to oczywi艣cie tylko nasza rekomendacja, mo偶esz r贸wnie偶 u偶y膰 swojego ulubionego dodatku)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200掳C g贸ra/d贸艂.
- Aby przygotowa膰 przecedzone pomidory, w艂贸偶 do wyciskarki wk艂ad z grubym sitem i umie艣膰 w nim pokrojone na 膰wiartki pomidory.
- Aby przygotowa膰 ciasto, umie艣ci膰 wszystkie sk艂adniki w misce robota kuchennego i zagnie艣膰 ciasto. Umie艣膰 ciasto na posypanej m膮k膮 powierzchni roboczej i ponownie kr贸tko ugniataj r臋cznie.
- odetnij 10 kawa艂k贸w ciasta i rozwa艂kuj je. Rozwa艂kuj ka偶de ciasto w okr膮g i u艂贸偶 na nim przecier pomidorowy, przyprawy, ser, pieczarki i broku艂y, a nast臋pnie polej odrobin膮 sosu holenderskiego.
- Umie艣ci膰 mini pizze w nagrzanym piekarniku i piec przez 20-25 minut. Spo偶ywa膰 natychmiast po upieczeniu.
Podzi臋kowania dla Backm盲dchen1967 za ten kreatywny przepis!
