Orzechowy rogalik nugatowy
Nowy przepis na 艣wi膮teczne wypieki. Bez kruchego ciasta, bez foremek do ciastek, za to z du偶膮 ilo艣ci膮 nugatu i czekolady. Waniliowe p贸艂ksi臋偶yce to ju偶 przesz艂o艣膰, dzi艣 s膮 to orzechowe p贸艂ksi臋偶yce nugatowe. Przepis bez cukru, ale ma艂e p贸艂ksi臋偶yce s膮 nadal s艂odkie i pyszne. Przygotuj si臋 na orzechowe i czekoladowe 艢wi臋ta.
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 12 minut
Sk艂adniki
Sk艂adniki na 80 herbatnik贸w
Orzechowy rogalik nugatowy
- 300 g m膮ki
- 220 g nugatu orzechowego (twardego)
- 100 g mi臋kkiego mas艂a
- 100 g czekolady
- 1 陆 艂y偶eczki ekstraktu waniliowego
- 陆 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 1 jajko (M)
Przygotowanie
- Ubijaj mas艂o i nugat orzechowy mikserem r臋cznym przez oko艂o 3 minuty, a偶 do uzyskania piany.
- Doda膰 jajko, ekstrakt waniliowy i szczypt臋 soli. Wymiesza膰 z m膮k膮 i proszkiem do pieczenia i zagnie艣膰 g艂adkie ciasto.
- Gotowe ciasto podzieli膰 na 4 cz臋艣ci i rozwa艂kowa膰 na batoniki. Przykry膰 foli膮 spo偶ywcz膮 i sch艂odzi膰, a偶 batoniki b臋d膮 twarde.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 170掳C g贸ra/d贸艂.
- Pokroi膰 ciasto na 20 kawa艂k贸w i uformowa膰 ma艂e p贸艂ksi臋偶yce. U艂o偶y膰 na blachach wy艂o偶onych papierem do pieczenia, pozostawiaj膮c mi臋dzy nimi wystarczaj膮co du偶o miejsca.
- Piec na 艣rodkowej p贸艂ce w temperaturze 170掳C g贸ra/d贸艂 przez oko艂o 10-12 minut.
- Wyj膮膰 orzechowe rogaliki nugatowe z piekarnika i pozostawi膰 do ostygni臋cia.
- Rozpu艣膰 czekolad臋, zanurz ko艅c贸wki rogalik贸w w czekoladzie i pozostaw do wyschni臋cia.
- Rogaliki mo偶na przechowywa膰 przez ok. 3-4 tygodnie w szczelnie zamkni臋tej puszce.
