Owsiane frytki waflowe ze słodkim serkiem śmietankowym
Jeden dla ciebie, jeden dla mnie i jeden dla...? Czy w ogóle chcemy dzielić się słodkimi gofrowymi frytkami? Chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku i o delikatnym smaku ciasteczek owsianych, maluchy zabierają nas do gofrowego nieba już po pierwszym kęsie. Ale smakują dwa razy lepiej, gdy jemy je razem!
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 15 minut
Składniki
Składniki na 6 porcji
Frytki z wafli owsianych
- 125 g miękkiego masła
- 175 g cukru
- 1 saszetka cukru waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko
- 250 ml wody mineralnej
- 75 g mielonych orzechów włoskich
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g kwiecistych płatków owsianych
Serek śmietankowy
- 175 g lekkiego serka śmietankowego
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka cukru kokosowego
- Sok z jednej cytryny
- 1 łyżka wanilii Bourbon
- Nasiona granatu do dekoracji
Przygotowanie
- Aby przygotować frytki, wymieszaj wszystkie suche składniki.
- Roztop masło i dodaj do suchych składników wraz z jajkiem i wodą mineralną. Wymieszać wszystko na gładkie ciasto i schłodzić przez 30 minut.
- Rozgrzej gofrownicę do frytek. Wlać ciasto do foremek za pomocą rękawa do wyciskania. piec przez 2 minuty.
- Aby uzyskać krem, dobrze wymieszaj wszystkie składniki, udekoruj pestkami granatu i podawaj z frytkami.
