Paczuszki rybne pak choi
Ze wzgl臋d贸w tradycyjnych lub religijnych w Wielki Pi膮tek nie spo偶ywa si臋 mi臋sa, a zamiast niego na stole podaje si臋 ryby. Dzi臋ki mojemu przepisowi na ryb臋 nie przegapisz mi臋sa w menu. Niezale偶nie od tego, czy jest to wyj膮tkowe 艣wi臋to, czy dzie艅, w kt贸rym masz ochot臋 na co艣 urozmaiconego i wyj膮tkowego, te pyszne, a jednocze艣nie atrakcyjne paczuszki rybne z r贸偶norodnymi warzywami s膮 idealnym wyborem. Zrobi膮 wra偶enie nie tylko na Tobie, ale tak偶e na Twoich bliskich. Dlaczego nie spr贸bowa膰 i nie przekona膰 si臋 samemu?
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 25 minut
Sk艂adniki
Sk艂adniki na 4 porcje
Paczuszki rybne pak choi
- 1 cytryna
- 1 czerwona papryka
- 4 pak choi
- 300 g pora
- 5 g imbiru
- 600 g filetu z dorsza
- 4 艂y偶ki oliwy z oliwek
- 2 艂y偶eczki sezamu
- 4 艂odygi kolendry
- S贸l
- Pieprz
Akcesoria
- Papier do pieczenia
- Sznurek kuchenny
Przygotowanie
- Przekr贸j cytryn臋 na p贸艂, jedn膮 po艂贸wk臋 pokr贸j w cienkie plasterki, a drug膮 od艂贸偶 na bok.
- Papryk臋 przekroi膰 na p贸艂, opr贸偶ni膰 i pokroi膰 wzd艂u偶 na paski. Przekr贸j pak choi na p贸艂 lub 膰wiartki, w zale偶no艣ci od wielko艣ci. Podzieli膰 por w poprzek na trzy cz臋艣ci, a nast臋pnie pokroi膰 wzd艂u偶 na paski. Obierz i drobno posiekaj imbir.
- Pokr贸j ryb臋 na 8 kawa艂k贸w mniej wi臋cej tej samej wielko艣ci i dopraw sol膮 i pieprzem.
- Roz艂贸偶 pokrojone warzywa i imbir na 4 kawa艂kach papieru do pieczenia. Doprawi膰 sol膮 i pieprzem.
- U艂贸偶 po dwa kawa艂ki ryby na ka偶dej cz臋艣ci i przykryj plasterkami cytryny. Skropi膰 ka偶dy kawa艂ek 1 艂y偶k膮 oliwy.
- Zamkn膮膰 paczuszki sznurkiem kuchennym i umie艣ci膰 na blasze do pieczenia.
- Paszteciki z ryb膮 piec w piekarniku rozgrzanym do 175掳C z termoobiegiem przez oko艂o 20 minut.
- Podczas gdy placki si臋 gotuj膮, przygotuj nasiona sezamu i kolendr臋.
- Umie艣膰 nasiona sezamu na patelni bez oleju i upra偶, mieszaj膮c. Usun膮膰 艂odygi kolendry i grubo posieka膰.
- Po up艂ywie czasu pieczenia wyj膮膰 paczuszki rybne z piekarnika i posypa膰 ziarnami sezamu i kolendr膮. Podawa膰 natychmiast!
