Pasta z soczewicy
Potrzebujesz smarowidła na zimowego grilla, raclette na Sylwestra lub po prostu na bagietkę w międzyczasie? W takim razie ten wariant z żółtej soczewicy jest szybki i łatwy w przygotowaniu. I jeszcze jedna ważna wskazówka: wegańska pasta do smarowania z jej składnikami jest nie tylko zdrowa, ale i pyszna. Warto wypróbować!
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 5 minut
Składniki
Składniki na 1 porcję
Pasta z soczewicy
- 150 g surowej żółtej soczewicy
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 łyżeczka kurkumy
- ½ łyżeczki kminku
- 1 ząbek czosnku
- Sól i pieprz
Przygotowanie
- Ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do ostygnięcia.
- Obierz i grubo posiekaj ząbek czosnku.
- Wymieszaj soczewicę z czosnkiem i zmiksuj. Szybko i łatwo za pomocą robota kuchennego, blendera lub blendera ręcznego.
- Dodaj przyprawy i ponownie zmiksuj. Wskazówka: Jeśli mieszanina jest zbyt twarda, dodaj trochę więcej wody.
- Schłodzić pastę i pozostawić do zaparzenia na kilka godzin.
