Gotowanie 15. marca 2024

Pasta z soczewicy

Potrzebujesz smarowidła na zimowego grilla, raclette na Sylwestra lub po prostu na bagietkę w międzyczasie? W takim razie ten wariant z żółtej soczewicy jest szybki i łatwy w przygotowaniu. I jeszcze jedna ważna wskazówka: wegańska pasta do smarowania z jej składnikami jest nie tylko zdrowa, ale i pyszna. Warto wypróbować!

Czas przygotowania 15 minut Przygotowanie 5 minut

Pasta z soczewicy

  • 150 g surowej żółtej soczewicy
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • ½ łyżeczki kminku
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do ostygnięcia.
  2. Obierz i grubo posiekaj ząbek czosnku.
  3. Wymieszaj soczewicę z czosnkiem i zmiksuj. Szybko i łatwo za pomocą robota kuchennego, blendera lub blendera ręcznego.
  4. Dodaj przyprawy i ponownie zmiksuj. Wskazówka: Jeśli mieszanina jest zbyt twarda, dodaj trochę więcej wody.
  5. Schłodzić pastę i pozostawić do zaparzenia na kilka godzin.

Tego stoimy.

Nasza filozofia