Pesto Rosso
Przepis dla wszystkich wegetarian, wegan, fan贸w makaron贸w i ka偶dego, kto lubi robi膰 rzeczy samodzielnie. Smak 艣wie偶ych pomidor贸w w postaci owocowego pesto przyprawi o szybsze bicie serca nie tylko fan贸w makaron贸w. R贸wnie dobrze smakuje jako dip do bagietek, sos do raclette lub z odrobin膮 szynki lub sera na kanapce. Zgodnie z mottem - domowe zawsze smakuje najlepiej - ten przepis jest nie tylko niesamowicie smaczny. Jest r贸wnie偶 bardzo 艂atwy i szybki w przygotowaniu. Wypr贸buj go i ciesz si臋 domowym pesto.
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 10 minut
Sk艂adniki
Sk艂adniki na 1 porcj臋
Pesto Rosso
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 g suszonych pomidor贸w
- 50 g przecieru pomidorowego
- 25 g migda艂贸w
- 15 g parmezanu
- 5 g br膮zowego cukru
- 1 艂y偶eczka octu balsamicznego
- 2 ga艂膮zki 艣wie偶ego rozmarynu
- 1 z膮bek czosnku
- Sok z 录 cytryny
- S贸l
- Pieprz
- Chili w proszku
Przygotowanie
- Umie艣膰 migda艂y w robocie kuchennym i posiekaj.
- Dodaj suszone pomidory i ponownie posiekaj, a偶 wszystko b臋dzie z grubsza wymieszane. (Aby uzyska膰 p艂ynn膮, kremow膮 konsystencj臋, namocz wcze艣niej suszone pomidory w wodzie)
- Dodaj pozosta艂e sk艂adniki i mieszaj, a偶 powstanie krem.
- Doprawi膰 do smaku sol膮, pieprzem i chili w proszku.
