Pumpkin spice latte – proste i pyszne
Zimne, mokre jesienne dni są tuż za rogiem i są tylko trzy rzeczy, które mi pomagają: duża kanapa, przytulny koc i gorący napój! Zgodnie z jesienną porą, mogę tylko gorąco polecić pumpkin spice latte. Ten niezwykły napój to mieszanka różnych przypraw, kawy i, jak sama nazwa wskazuje, dyni. Rozgrzewa od środka i osładza dzień!
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 45 minut
Składniki
Składniki na 4 porcje
Pumpkin Spice Latte
- 100 g dyni
- 16 łyżek cynamonu
- 16 łyżeczek gałki muszkatołowej
- 16 łyżeczek imbiru
- 12 łyżeczek pieprzu goździkowego
- Syrop z agawy
- 800 ml mleka
- 4 filiżanki espresso
Przygotowanie
- Aby przygotować puree z dyni, wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 180°C).
- Pokrój dynię na ćwiartki, usuń pestki łyżką stołową i umieść dynię na blasze do pieczenia. Piec na środkowej półce przez 45-60 minut.
- Aby przygotować mieszankę przypraw, wymieszaj cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i goździki w proszku w małej misce.
- Wymieszaj syrop z agawy z mieszanką przypraw do uzyskania jednolitego syropu.
- Spienić mleko za pomocą spieniacza. Rozlać do czterech filiżanek i dodać po jednym espresso na filiżankę.
- Następnie wyjąć schłodzony miąższ dyni ze skórki i zmiksować na drobno za pomocą blendera ręcznego. wymieszać 1 łyżkę stołową puree z dyni na filiżankę i jedną czwartą syropu do filiżanki.
- Na koniec posyp odrobiną cynamonu i delektuj się na gorąco.
