Shakshuka
Jeste艣 cz臋艣ci膮 pikantnego zespo艂u? W takim razie uwa偶aj, mamy dzi艣 dla Ciebie wegetaria艅skie danie narodowe z kuchni p贸艂nocnoafryka艅skiej i izraelskiej. Shakshuka to sma偶one na patelni danie sk艂adaj膮ce si臋 z jajek w mieszance pomidor贸w, papryki i chili. Jest to jednak nie tylko bardzo smaczne danie, ale ma r贸wnie偶 wiele zdrowych w艂a艣ciwo艣ci. Ma nisk膮 zawarto艣膰 w臋glowodan贸w i zawiera wiele wa偶nych witamin i minera艂贸w. A dzi臋ki jajkom zaspokaja r贸wnie偶 zapotrzebowanie na bia艂ko. Pyszne i zdrowe jednocze艣nie - czy jest co艣 lepszego?
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 15 minut
Sk艂adniki
Sk艂adniki na 2 porcje
- 1 czerwona cebula
- 1 puszka grubych pomidor贸w
- 1 papryka (czerwona, 偶贸艂ta lub zielona)
- 1/2 czerwonego chili
- 1 艂y偶ka oliwy z oliwek
- 1 艂y偶eczka s艂odkiej papryki
- S贸l
- Pieprz
- 3 jajka
- 1/2 p臋czka natki pietruszki
- 1 艂y偶ka ras el hanout
Przygotowanie
- Cebul臋 obra膰, przepo艂owi膰 i drobno posieka膰 za pomoc膮 robota kuchennego.
- Umyj i usu艅 pestki z papryki i chili, a nast臋pnie umie艣膰 je w robocie kuchennym.
- Rozgrzej oliw臋 z oliwek na patelni.
- Doda膰 cebul臋, papryk臋 i chili i podsma偶y膰.
- Dodaj pokrojone pomidory i dopraw sol膮, pieprzem i papryk膮.
- Dusi膰 przez kilka minut.
- Ubij jajka i dodaj do mieszanki pomidorowej.
- Na艂o偶y膰 pokrywk臋 i gotowa膰 jajka przez 5 minut.
- Umyj i drobno posiekaj natk臋 pietruszki i posyp ni膮 wierzch.
