Gotowanie 15. marca 2024

Shakshuka

Jesteś częścią pikantnego zespołu? W takim razie uważaj, mamy dziś dla Ciebie wegetariańskie danie narodowe z kuchni północnoafrykańskiej i izraelskiej. Shakshuka to smażone na patelni danie składające się z jajek w mieszance pomidorów, papryki i chili. Jest to jednak nie tylko bardzo smaczne danie, ale ma również wiele zdrowych właściwości. Ma niską zawartość węglowodanów i zawiera wiele ważnych witamin i minerałów. A dzięki jajkom zaspokaja również zapotrzebowanie na białko. Pyszne i zdrowe jednocześnie - czy jest coś lepszego?

Czas przygotowania 10 minut Przygotowanie 15 minut
  • 1 czerwona cebula
  • 1 puszka grubych pomidorów
  • 1 papryka (czerwona, żółta lub zielona)
  • 1/2 czerwonego chili
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Sól
  • Pieprz
  • 3 jajka
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka ras el hanout

Przygotowanie

  1. Cebulę obrać, przepołowić i drobno posiekać za pomocą robota kuchennego.
  2. Umyj i usuń pestki z papryki i chili, a następnie umieść je w robocie kuchennym.
  3. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
  4. Dodać cebulę, paprykę i chili i podsmażyć.
  5. Dodaj pokrojone pomidory i dopraw solą, pieprzem i papryką.
  6. Dusić przez kilka minut.
  7. Ubij jajka i dodaj do mieszanki pomidorowej.
  8. Nałożyć pokrywkę i gotować jajka przez 5 minut.
  9. Umyj i drobno posiekaj natkę pietruszki i posyp nią wierzch.

Tego stoimy.

Nasza filozofia