Wegański sos pomidorowy
Jesteś miłośnikiem włoskich dań, takich jak makaron czy pizza? W takim razie oto Twój przepis! Domowy sos pomidorowy ze słoika. Dzięki świeżym składnikom i automatycznej maszynie do konserwowania nic nie stoi na przeszkodzie, aby spontanicznie przygotować włoski posiłek. Po przygotowaniu i zagotowaniu pyszny, kremowy sos jest zawsze pod ręką. Smacznego!
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 30 minut
Składniki
Składniki na 2 porcje
Wegański sos pomidorowy
- 800 g pomidorów
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- trochę soli
- trochę pieprzu cayenne
- trochę oleju do smażenia
Przygotowanie
- Obierz i pokrój w kostkę cebulę i ząbki czosnku. Rozgrzać olej na patelni i podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek.
- Dodać przecier pomidorowy i krótko podsmażyć.
- Umyj i posiekaj pomidory, a następnie dodaj je na patelnię.
- Dodać przyprawy, krótko zagotować i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut.
- Umyj i posiekaj bazylię i oregano i dodaj ok. 1 łyżeczki obu ziół tuż przed końcem gotowania.
- Zmiksuj wszystko na kremowy sos i dopraw do smaku.
- Umieść stojak z wkładem w maszynie do wekowania. Zamknij słoiki i umieść je w urządzeniu. Wlej co najmniej tyle wody, aby górna część słoika była wypełniona wodą w ¾.
- Podgrzej wodę do temperatury 90°C zgodnie z opisem w instrukcji obsługi. Załóż pokrywę i utrzymuj temperaturę przez 30 minut.
- Po zakończeniu gotowania wyłączyć urządzenie i ostrożnie wyjąć gorące słoiki.