Kolorowe babeczki z klaunem

Pieczenie 15. marca 2024

Kolorowe babeczki z klaunem

Karnawał, Mardi Gras czy zapusty - bez względu na to, jak je nazwiemy, wszystkie mają jedną wspólną cechę: zabawę. Oprócz odpowiedniego kostiumu, jedzenie również odgrywa ważną rolę na imprezie. Ale o to już zadbaliśmy, ponieważ nasze słodkie muffiny klauna z pewnością zadowolą każdego, a także przyciągną wzrok.

Czas przygotowania 15 minut Przygotowanie 30 minut

Muffiny

200 g cukru
1 opakowanie wanilii
190 g miękkiego masła
1 jajko
150 g niskotłuszczowego twarogu
220 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Czerwony, żółty, niebieski barwnik spożywczy
150 g podwójnego serka śmietankowego
80 g cukru pudru

Dekoracja

Soczewica w czekoladzie
Żelki
Posypka cukrowa
Czerwony i czarny napis z cukru

Przygotowanie

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem) i wyłóż blachę do muffinek papierowymi foremkami.
Następnie umieść cukier, cukier waniliowy, jajko, niskotłuszczowy twaróg i 150 g masła w misce i miksuj przez około 40 sekund do uzyskania kremowej konsystencji.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól i miksuj przez kolejne 15 sekund.
Podzielić ciasto równomiernie pomiędzy trzy miski i zabarwić według uznania barwnikiem spożywczym.
Wlać gotowe ciasto do foremek, dodając łyżeczkę każdego koloru do każdego wgłębienia formy na muffinki. Jeśli zostanie trochę ciasta, możesz podzielić je równomiernie między foremki.
Piecz muffinki przez około 25 minut, a następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Aby przygotować krem, umieść 40 g masła, podwójny serek śmietankowy i cukier puder w misce i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie schłodzić, aż będzie gotowy do użycia.
Aby udekorować, dodaj 1 łyżkę kremowego serka do każdej muffinki i udekoruj czekoladowymi soczewicami, żelkami, cukrową posypką i cukrowymi napisami, aby stworzyć piękne twarze klaunów.