Kolorowe babeczki z klaunem
Karnawał, Mardi Gras czy zapusty - bez względu na to, jak je nazwiemy, wszystkie mają jedną wspólną cechę: zabawę. Oprócz odpowiedniego kostiumu, jedzenie również odgrywa ważną rolę na imprezie. Ale o to już zadbaliśmy, ponieważ nasze słodkie muffiny klauna z pewnością zadowolą każdego, a także przyciągną wzrok.
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 30 minut
Składniki
Składniki na 12 sztuk
Muffiny
- 200 g cukru
- 1 opakowanie wanilii
- 190 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 150 g niskotłuszczowego twarogu
- 220 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- Czerwony, żółty, niebieski barwnik spożywczy
- 150 g podwójnego serka śmietankowego
- 80 g cukru pudru
Dekoracja
- Soczewica w czekoladzie
- Żelki
- Posypka cukrowa
- Czerwony i czarny napis z cukru
Przygotowanie
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem) i wyłóż blachę do muffinek papierowymi foremkami.
- Następnie umieść cukier, cukier waniliowy, jajko, niskotłuszczowy twaróg i 150 g masła w misce i miksuj przez około 40 sekund do uzyskania kremowej konsystencji.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól i miksuj przez kolejne 15 sekund.
- Podzielić ciasto równomiernie pomiędzy trzy miski i zabarwić według uznania barwnikiem spożywczym.
- Wlać gotowe ciasto do foremek, dodając łyżeczkę każdego koloru do każdego wgłębienia formy na muffinki. Jeśli zostanie trochę ciasta, możesz podzielić je równomiernie między foremki.
- Piecz muffinki przez około 25 minut, a następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Aby przygotować krem, umieść 40 g masła, podwójny serek śmietankowy i cukier puder w misce i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie schłodzić, aż będzie gotowy do użycia.
- Aby udekorować, dodaj 1 łyżkę kremowego serka do każdej muffinki i udekoruj czekoladowymi soczewicami, żelkami, cukrową posypką i cukrowymi napisami, aby stworzyć piękne twarze klaunów.
