Naleśniki z pizzą
W lutym przypada kilka dziwacznych świąt państwowych, o których prawdopodobnie jeszcze nie słyszałeś. Należą do nich Dzień Crêpe i Dzień Pizzy - czy to nie wspaniałe? Nareszcie powód, by podjadać pizzę przez cały dzień bez mdłości - yey! Mamy dla Ciebie przepis, który łączy te dwa przysmaki: naleśniki z pizzą. Z pomidorami i serem zamiast cynamonu i cukru. Typowe przyprawy, takie jak bazylia, oregano lub rozmaryn, nadają ciastu naleśnikowemu odpowiedni smak pizzy, dodaj odpowiednie nadzienie i gotowe!
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 15 minut
Składniki
Składniki na 2 porcje
Naleśniki z pizzą
- 150 g mąki orkiszowej 630
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 200 g startego sera
- 150 ml mleka sojowego
- 130 ml wody mineralnej
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta bazylii (suszonej)
- 1 szczypta oregano (suszonego)
- 1 szczypta tymianku (suszonego)
- 250 g posiekanych pomidorów
- 2 szt. Pieczarki
- ½ kawałka papryki
- ½ cebuli
- 25 g kukurydzy cukrowej
- 1 szczypta oliwy z oliwek
- 50 ml soku żurawinowego
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Umieść mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, przecier pomidorowy, mleko sojowe i wodę mineralną w misce i dobrze wymieszaj.
- Dodaj bazylię, tymianek, oregano, rozmaryn oraz szczyptę soli i wymieszaj.
- Teraz pokrój grzyby, paprykę i cebulę na małe kawałki.
- Podsmaż je na oliwie z oliwek i syropie z agawy, a następnie zdeglasuj sokiem żurawinowym.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie dodaj pokrojone pomidory i gotuj na średnim ogniu.
- Doprawić nadzienie solą i pieprzem.
Teraz możesz zacząć, przygotować naleśnik, dodać nadzienie, posypać serem, zwinąć i cieszyć się!
