Burger de pommes de terre et de gaufres
Laisse-toi séduire par notre dernière recette ! Ces gaufres de pommes de terre ne sont pas seulement un plaisir culinaire, mais aussi une fusion créative entre le savoureux et le raffiné. La combinaison de gaufres de pommes de terre croustillantes, de champignons grillés juteux et d'une vinaigrette aromatique à la moutarde d'agave crée une expérience gustative qui te ravira. Plonge dans ce voyage culinaire et découvre comme il est facile d'apporter une touche de gourmandise dans sa propre cuisine.
Pour le burger
- 6 pommes de terre
- 70 g de farine
- 100 ml de boisson végétale
- 1 cuillère à café de sel
Comme nappage
- 1 portion de fromage frais végétalien
- 1 poignée de mâche
- 5 champignons de Paris
- Oignons frits, piment
Pour la vinaigrette
- 2 c. à soupe de moutarde
- 3 cs de sirop d'agave
- 1 cs d'huile
- 1 cs d'eau
- Pincée de sel, poivre
Préparation
Râper les pommes de terre, les presser et les mélanger avec tous les autres ingrédients de la pâte
- Faire revenir les champignons et les saler, mélanger les ingrédients de la vinaigrette à la moutarde Agave
- Cuire la pâte en gaufres dans le gaufrier
- Déguster avec des toppings !
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