Irish Coffee
Irish coffee, please - jak sama nazwa wskazuje, ten specjał kawowy pochodzi z Irlandii i jest jednym z ulubionych w tamtejszych barach. Ale jak powstała ta wyjątkowa kawa z shotem? Szef restauracji Joe Sheridan miał swój własny pub na lotnisku Foynes, obecnie znanym jako międzynarodowe lotnisko Shannon. Kiedy kilku amerykańskich podróżnych utknęło na lotnisku w mroźny zimowy wieczór 1942 roku, zaserwował zmarzniętym pasażerom kawę z shotem irlandzkiej whisky i odrobiną śmietanki. Chciał rozgrzać Amerykanów kawą i jednocześnie trochę ich rozweselić. Plan się powiódł i tak narodził się kultowy napój. Obecnie kawę po irlandzku można znaleźć w międzynarodowych menu koktajli i nie jest ona przeznaczona wyłącznie dla zmarzniętych pasażerów. I słusznie, ponieważ napój ten wyróżnia się łagodnym smakiem.
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 5 minut
Składniki
Składniki na 1 filiżankę
Irish Coffee
- 4 cl irlandzkiej whisky
- 1 filiżanka kawy
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 50 g bitej śmietany
Przygotowanie
- Przygotuj kawę filtrowaną.
- Wlej kawę do filiżanki i wymieszaj z whisky i cukrem. Upewnij się, że cukier dobrze się rozpuścił.
- Lekko ubić śmietanę i nałożyć na kawę. Opcjonalnie: posypać odrobiną kakao.
Kawa po irlandzku była kultowym napojem już w latach 50. i do dziś jest popularnym specjałem kawowym – smacznego!
