Dżem nektarynkowy
Teraz czas na przetwory. Przygotowujemy świeży, domowy dżem nektarynkowy. Dzięki pomarańczowemu kolorowi i nutce cynamonu nie tylko pasuje do chłodniejszego jesiennego nastroju, ale także wprowadza go na stół śniadaniowy. Jest łatwy w przygotowaniu, a dzięki słoikowi SEVERIN ma wyjątkowo długi okres przydatności do spożycia. Świeży, owocowy, domowy - taki, jaki robiła babcia.
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 30 minut
Składniki
Składniki na 1 porcję
Dżem nektarynkowy
- 500 g nektarynek (zważonych bez pestki)
- 170 g cukru żelującego, 3:1
- 1 szczypta cynamonu
- 1 cytryna
- 1 laska wanilii
Przygotowanie
- Umyj nektarynki i zetrzyj je na puree.
- Wymieszaj skórkę z połowy cytryny i sok z połowy cytryny z przecierem owocowym.
- Dodać laskę wanilii, cukier żelujący oraz szczyptę cynamonu i gotować przez 5 minut.
- Wyjąć laskę wanilii i przelać dżem do słoików.
- Umieść stojak z wkładem w maszynie do wekowania. Zamknij słoiki i umieść je w urządzeniu. Wlej co najmniej tyle wody, aby górna część słoika była wypełniona wodą w ¾.
- Podgrzej wodę do temperatury 80°C zgodnie z opisem w instrukcji obsługi. Załóż pokrywę i utrzymuj temperaturę przez 30 minut.
- Po zakończeniu gotowania wyłączyć urządzenie i ostrożnie wyjąć gorące słoiki.