Panierowany kalafior z gorącej frytownicy powietrznej
Panierowany i chrupiący kalafior - idealny dodatek do mięs i ryb lub smaczna przekąska między posiłkami. Złocista panierka i aromatyczna mieszanka przypraw to prawdziwe doznanie dla smakoszy. Po prostu przygotuj i ciesz się!
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 15 minut
Składniki
- 1 średni kalafior
- 100 g mąki
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej lub panko
- 50 g startego parmezanu
- Sól i pieprz
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki
Przygotowanie
- Średniej wielkości kalafior podzielić na różyczki i dokładnie umyć. Po umyciu odsączyć lub osuszyć papierem kuchennym.
- Przygotuj trzy miski. Wsyp mąkę do pierwszej z nich.
- Ubij jajka w drugiej misce. Dodaj bułkę tartą, parmezan i przyprawy do ostatniej miski i wymieszaj wszystko razem.
- Obtocz różyczki kalafiora w mące, jajku, a następnie w bułce tartej, aż do całkowitego pokrycia.
- Umieść panierowane różyczki kalafiora we frytkownicy powietrznej z zachowaniem niewielkich odstępów między nimi. Następnie smażyć w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.
- Mniej więcej w połowie czasu gotowania odwróć kalafior, aby zapewnić równomierne zrumienienie.
- Wyjąć panierowanego kalafiora z frytkownicy i natychmiast podawać.
