Dorada z masłem z orzechów laskowych
Ryba na grillu? Pokażemy Ci, jak to działa: Dorada w całości z masłem z orzechów laskowych. Orzechy nadają rybie niezwykły smak. Zioła, czosnek i cytryna dopełniają całości. Brzmi dobrze? Dlaczego więc nie spróbować i nie delektować się smakiem?
Czas gotowania 30 minut
Przygotowanie
- Rozgrzej grill do 160°C z zamkniętą pokrywą.
- Opłucz leszcza morskiego pod bieżącą wodą i osusz. Odciąć płetwy, przyprawić rybę wewnątrz i na zewnątrz solą i natrzeć olejem. Pokroić cytrynę w plasterki, obrać czosnek i pokroić w drobne listki. Umieścić plasterki cytryny, czosnek i zioła w jamie brzusznej.
- Grillować przygotowane dorady na bezpośrednim ogniu z zamkniętą pokrywą przez 8-10 minut z obu stron i doprawić pieprzem.
- Ubijać masło przez kilka minut mikserem ręcznym. Posiekać orzechy. Zbierz zioła i drobno posiekaj, w zależności od ich tekstury. Wymieszać masło, orzechy i zioła, doprawić solą i pieprzem.