Grillowane tartaletki z malinami

Grillowanie 15. marca 2024

Grillowane tartaletki z malinami

Witamy w tym pysznym letnim przepisie! Dziś pokażę Ci, jak w prosty sposób przygotować grillowane tarty malinowe. Te chrupiące, pyszne tarty są idealnym zakończeniem każdego przyjęcia przy grillu lub po prostu jako słodki deser między posiłkami. Dzięki kilku składnikom i odrobinie cierpliwości, te niebiańskie tarty są bardzo łatwe do zrobienia. Tak więc, zaczynajmy!

Czas przygotowania 25 minut Przygotowanie 10 minut

DLA TARTALETEK

50 g masła w temperaturze pokojowej
3 żółtka
75 g białego cukru trzcinowego
Miąższ z 2 lasek wanilii
Sok z 1 organicznej cytryny
1 łyżeczka mielonego kardamonu
100 g serka śmietankowego
150 g twarogu o wysokiej zawartości tłuszczu
3 łyżki przesianej mąki

DLA BAISERA

3 białka jaj
50 g cukru
25 g cukru waniliowego

DO GÓRY

1 miska malin
4 łyżki miodu
2 łyżki posiekanych orzechów laskowych
Cukier puder

DODATKI

Masło o temperaturze pokojowej do
Posmarować masłem
Bułka tarta do posypania
4 formy żaroodporne
ok. 10-12 cm każda

Przygotowanie

Rozgrzej grill do 160°C przy zamkniętej pokrywie.
Aby przygotować tartaletki, ubij wszystkie składniki mikserem ręcznym, aż cukier się rozpuści.
Posmaruj foremki masłem i posyp bułką tartą.
Wlać masę do przygotowanych foremek i grillować przez 15-18 minut. Następnie pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Aby przygotować bezę, powoli ubijaj białka do uzyskania gęstej piany, stopniowo dodając cukier.
Rozgrzej grill do temperatury 300°C przy zamkniętej pokrywie. Rozłóż bezę na tartaletkach grzbietem łyżki i posyp malinami, miodem i posiekanymi orzechami laskowymi. Następnie grillować przez 1-2 minuty i posypać cukrem pudrem.