Grillowane tartaletki z malinami
Witamy w tym pysznym letnim przepisie! Dziś pokażę Ci, jak w prosty sposób przygotować grillowane tarty malinowe. Te chrupiące, pyszne tarty są idealnym zakończeniem każdego przyjęcia przy grillu lub po prostu jako słodki deser między posiłkami. Dzięki kilku składnikom i odrobinie cierpliwości, te niebiańskie tarty są bardzo łatwe do zrobienia. Tak więc, zaczynajmy!
Czas przygotowania 25 minut
Czas gotowania 10 minut
Składniki
Składniki na 4 porcje
DLA TARTALETEK
- 50 g masła w temperaturze pokojowej
- 3 żółtka
- 75 g białego cukru trzcinowego
- Miąższ z 2 lasek wanilii
- Sok z 1 organicznej cytryny
- 1 łyżeczka mielonego kardamonu
- 100 g serka śmietankowego
- 150 g twarogu o wysokiej zawartości tłuszczu
- 3 łyżki przesianej mąki
DLA BAISERA
- 3 białka jaj
- 50 g cukru
- 25 g cukru waniliowego
DO GÓRY
- 1 miska malin
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżki posiekanych orzechów laskowych
- Cukier puder
DODATKI
- Masło o temperaturze pokojowej do
- Posmarować masłem
- Bułka tarta do posypania
- 4 formy żaroodporne
- ok. 10-12 cm każda
Przygotowanie
- Rozgrzej grill do 160°C przy zamkniętej pokrywie.
- Aby przygotować tartaletki, ubij wszystkie składniki mikserem ręcznym, aż cukier się rozpuści.
- Posmaruj foremki masłem i posyp bułką tartą.
- Wlać masę do przygotowanych foremek i grillować przez 15-18 minut. Następnie pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
- Aby przygotować bezę, powoli ubijaj białka do uzyskania gęstej piany, stopniowo dodając cukier.
- Rozgrzej grill do temperatury 300°C przy zamkniętej pokrywie. Rozłóż bezę na tartaletkach grzbietem łyżki i posyp malinami, miodem i posiekanymi orzechami laskowymi. Następnie grillować przez 1-2 minuty i posypać cukrem pudrem.
