Grillowanie
15. marca 2024
Grillowany stek porterhouse
Stek porterhouse jest krojony z polędwicy i kości z płaskiego rostbefu. Nazwa pochodzi od brytyjskich i amerykańskich pubów, w których serwowano piwo porter. Przygotowanie na grillu elektrycznym jest szybkie i proste, więc zaczynajmy!
Przygotowanie 25 minut
DLA STEKÓW
- 2 steki po ok. 450 g każdy
- Sól z młynka
- Świeżo zmielony pieprz
- Oliwa z oliwek do uszlachetnienia
Przygotowanie
- Rozgrzej grill do temperatury 500°C przy otwartej pokrywie.
- Dopraw mięso solą i grilluj z obu stron na BoostZone przez 2-3 minuty przy otwartej pokrywie, aż pojawi się wyraźny wzór.
- Zmniejsz temperaturę do 160°C, zamknij pokrywę i ustaw żądaną temperaturę docelową (optymalna temperatura rdzenia 51-54°C).
- Na koniec odstawić na 5 minut bez podgrzewania, doprawić pieprzem i doprawić oliwą z oliwek przed podaniem.
Tego stoimy.
Premium dla wszystkich.
Nie luksus dla nielicznych,
lecz styl życia
dostępny dla każdego.
Łączymy intuicyjną
technologię z niemieckimi
standardami jakości.
Stawiamy na
wysoką jakość
i trwałe produkty.
Działamy
odpowiedzialnie
i z myślą o przyszłości.
Łączymy tradycję
z innowacją – od
ponad 130 lat.