ZA RUBEL

• 2 łyżki gruboziarnistej soli morskiej
• 1 łyżeczka brązowego cukru trzcinowego
• 2 suszone papryczki chili
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżka pieprzu cayenne
• 1 łyżka mielonego kminku
• Skórka z 1 organicznej cytryny

Przygotowanie

1. Przetwórz wszystkie składniki na suchą mieszankę przypraw (rub) za pomocą kompaktowego rozdrabniacza wielofunkcyjnego.
2. Szczelnie zamknąć do momentu użycia i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w pojemnikach próżniowych. Prawidłowo zapakowana pasta może być przechowywana przez co najmniej dwa miesiące.