Grillowanie 15. marca 2024

Szybkie szaszłyki z papryki i kiełbasy

Bratwurst to prawdopodobnie niemiecki klasyk grillowania par excellence i jest zdecydowanym faworytem na wielu grillach. Czy Ty również jesteś fanem bratwurstów, ale pragniesz odrobiny urozmaicenia? W takim razie te pyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu szaszłyki bratwurst są właśnie dla Ciebie. Papryka, szalotka i boczek tchną nowe życie w klasyczną kiełbasę.

Czas przygotowania 5 minut Przygotowanie 10 minut

Szaszłyki z papryki i kiełbasy

3 grillowane kiełbaski (ugotowane)
½ papryki (zielonej)
100 g pokrojonego boczku
1 szalotka
100 ml sosu paprykowego po węgiersku

Akcesoria

Szaszłyki do grilla
Taca do grillowania

Przygotowanie

Pokroić kiełbaski na plasterki o grubości ok. 2 cm. Pokroić paprykę na ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić na kawałki. Zwinąć plastry boczku. Szalotki obrać i pokroić w plasterki.
Nawlecz wszystkie składniki naprzemiennie na szpadki. Rozgrzej grill do temperatury 300°C.
Umieść szaszłyki na tacce do grillowania i umieść na grillu, grilluj przez około 8-10 minut, od czasu do czasu obracając. Tuż przed końcem posmarować szaszłyki sosem paprykowym po węgiersku.

Wskazówka

Jeśli preferujesz kiełbasy grubo rozdrobnione, przed pokrojeniem powinieneś je krótko sparzyć, aby mięso kiełbasy stwardniało i nie wypadło po pokrojeniu.