WAGYU Sauerland Burger od SEVO

Kto ich nie uwielbia - soczyste burgery ze smacznymi pasztecikami, które rozpływają się w ustach? W tym przepisie pokażemy, jak grillować pysznego burgera z pasztecikiem Wagyu od SEVO. Szczególną cechą mięsa Wagyu jest jego wyjątkowa jakość, która gwarantuje wyjątkową eksplozję smaku dzięki wysokiej zawartości tłuszczu. W połączeniu z łagodnym smakiem mozzarelli bawolej i chrupiącą bułką: po prostu nie do pobicia.

Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 10 minut

Składniki

Składniki na 6 porcji

6 180 g pasztecików Wagyu
6 bułek do burgerów
Sos grillowy z pieczonego jabłka
Chutney cebulowy
Buffalo mozzarella
sałatka

Przygotowanie

Podgrzewa SEVO do maksymalnej temperatury.
Jak tylko zostanie to osiągnięte, smażyć paszteciki przez 90 do 120 sekund. Najlepiej zrobić to na żeliwnej kratce, aby uzyskać idealne smażenie.

3. Odwróć placki i pozwól, aby mozzarella roztopiła się na grillowanej stronie.
4. Po kolejnych 90 sekundach placki są gotowe do podania.

5. Aby uzyskać wyjątkowo chrupiące bułeczki, można również umieścić je na krótko na grillu i opiekać.

6. Teraz wystarczy ułożyć: bułki do burgera, sos barbecue z pieczonego jabłka i sałatkę. Teraz dodaj placek burgera z roztopioną mozzarellą i chutneyem cebulowym. Dodaj drugą połowę bułki i gotowe do podania.