Electrodomésticas de calidad alemana. SEVERIN - marca alemana con 130 años de experiencia en el mercado.

15/03/2024 Pieczenie | Przepisy | Wszystko

Halloweenowe babeczki dyniowe

Gotowi na przerażenie? Nie tak łatwo z tymi słodkimi babeczkami i nikt nie uwierzy, że można cieszyć się nagrobkiem. Nadal potrzebujesz odpowiedniej przekąski na Halloween? Chwyć dynię i zacznij piec. Puree z dyni w babeczkach nadaje całości jesiennego charakteru, a kremowy lukier serowy z pasującą dekoracją zapewnia wyjątkowo upiorne doznania smakowe.
Czas przygotowania 25 minut Czas gotowania 25 minut
Składniki
Składniki na 12 porcji
Ciasto
  • 2 jajka
  • 180 ml oleju
  • 150 g cukru
  • 150 g puree z dyni
  • 180 g mąki
  • ¼ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 ½ łyżeczki przyprawy do dyni
  • Spray do pieczenia, margaryna lub podobna substancja do natłuszczenia formy do pieczenia
Lukier
  • 60 g miękkiego masła
  • 230 g serka śmietankowego
  • 540 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji
  • Czarna, pomarańczowa, zielona pomada LUB biała pomada i barwnik spożywczy

Przygotowanie

Ciasto:

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C góra/dół.
  2. Umieść jajka, cukier, puree z dyni i olej w misce i ubijaj do uzyskania kremowej konsystencji.
  3. Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, przyprawę do dyni, ekstrakt waniliowy i sól i wymieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.
  4. Spryskaj formę do muffinów sprayem do pieczenia lub posmaruj margaryną. (Alternatywnie można również użyć zwykłych foremek do muffinów)
  5. Następnie podziel ciasto równomiernie do foremek.
  6. piec przez 15 do 18 minut, aż babeczki będą złotobrązowe; w razie potrzeby użyć drewnianego szpikulca, aby sprawdzić, czy ciasto w środku jest upieczone.
  7. Pozostawić w formie do pieczenia na kolejne 5 minut, a następnie umieścić na kratce do całkowitego ostygnięcia.

Lukier:

  1. Ubijaj masło i serek śmietankowy w misce przez około 2 do 3 minut, aż będą puszyste.
  2. Stopniowo dodawać cukier puder i miksować na najniższych obrotach.
  3. Dodaj ekstrakt waniliowy i miksuj przez około 30 sekund.
  4. Aby ułatwić rozprowadzanie lukru na ostudzonych babeczkach, można umieścić gotową masę w torebce do zamrażania, szczelnie zamknąć górę i odciąć mały róg na dole.

Do dekoracji:

  1. Uformuj małe dynie i nagrobki z fondantu i pozostaw do wyschnięcia, aż zachowają swój kształt po podniesieniu. Twoja wyobraźnia nie ma granic i możesz puścić wodze fantazji.
  2. Aby udekorować, rozprowadź lukier równomiernie na babeczkach i udekoruj.

Pasujące do motywu. Kup teraz!