Kawowa pasta do steków dla fanów grillowania
Domowe prezenty z kuchni zawsze dobrze się sprawdzają. Zrobiłam już domowy BBQ rub. Myśląc o pomysłach na prezent, natknąłem się na ten świetny przepis i naprawdę chciałem się nim z wami podzielić.
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 15 minut
Składniki
Składniki na 8 porcji
Kawowy makaron do steków
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki kawy w proszku
- 2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka niesłodzonego kakao w proszku
- 1 łyżeczka nasiona kolendry
- 1 łyżeczka kminku w proszku lub nasion kminku
Przygotowanie
- Drobno zmiel pieprz, nasiona kolendry i kminek. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać
- Posyp mięso rubem i grilluj.
Wskazówka:
Zapakować hermetycznie do momentu użycia, aby nie utracić smaku. Nacieranie można przechowywać do sześciu miesięcy.
Aby zintensyfikować smak mięsa, można najpierw natrzeć je sosem Worcester i świeżo posiekanym czosnkiem. Następnie posypać natką i grillować.
