Kurczak z grilla z limonką i kolendrą
Mexico Mule z grilla - no, prawie. Z pysznie świeżą marynatą z kolendry i limonki, dwa składniki nakładają się na letni koktajl. Marynata w połączeniu z grillowanymi filetami z kurczaka jest idealna na lato i dodaje grillowi nowego wigoru.
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 10 minut
Składniki
Składniki na 8 porcji
Kurczak z grilla z limonką i kolendrą
- 1 kg filetów z piersi kurczaka bez kości i skóry
- 90 g miodu
- 25 g kolendry
- 4 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie
- Posiekaj kolendrę i czosnek i wymieszaj z sokiem z limonki, miodem, sosem sojowym, oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
- Umieścić marynatę w worku próżniowym wraz z filetami z piersi kurczaka i pozostawić do marynowania na 3 godziny lub na noc.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury (ok. 220°C) i grilluj filety z każdej strony przez ok. 3-4 minuty.
