Naleśniki Raclette z grillowanym ananasem
Zakończeniem dobrej kolacji jest zawsze deser. Dlaczego kolacja z raclette miałaby być inna? Różnorodność raclette jest widoczna nie tylko w pikantnych daniach, ale także w słodkich przysmakach. W przepisie pokażę, jak wyczarować ukoronowanie wieczoru z raclette w postaci pysznych naleśników.
Naleśniki z grillowanym ananasem
- 150 g mąki
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- ½ ananasa
- Cukier (ilość zależy od słodkości owoców)
- Szczypta soli
Przygotowanie
- Rozgrzej grill raclette do maksymalnej temperatury.
- Wymieszaj mąkę, mleko, jajka, cukier i sól, aż uzyskasz jednorodną masę bez grudek.
- Pokrój ananasa na małe kawałki wielkości patelni. Grillować na powierzchni grillowej raclette przez 3-4 minuty, aż kawałki owoców lekko się zrumienią.
- Umieścić kawałki ananasa na patelni, zalać ciastem i posypać cukrem.
- Piec patelnie w grillu raclette przez około 5 minut, aż ciasto będzie ugotowane, a cukier lekko skarmelizowany.
Wskazówka
Jeśli cukier nie karmelizuje się równomiernie na grillu raclette, można użyć małego palnika do flambirowania. Zamiast ananasa można oczywiście użyć innych owoców, takich jak gruszki.
Tego stoimy.
Premium dla wszystkich.
Nie luksus dla nielicznych,
lecz styl życia
dostępny dla każdego.
Łączymy intuicyjną
technologię z niemieckimi
standardami jakości.
Stawiamy na
wysoką jakość
i trwałe produkty.
Działamy
odpowiedzialnie
i z myślą o przyszłości.
Łączymy tradycję
z innowacją – od
ponad 130 lat.