Soczysty ribeye z marynat膮 teriyaki
Teriyaki - metoda przyrz膮dzania potraw w kuchni japo艅skiej. Polega na marynowaniu ryb, mi臋sa i warzyw w sosie teriyaki, a nast臋pnie grillowaniu, sma偶eniu lub duszeniu ich na grillu lub w woku. Przepis na t臋 pyszn膮 marynat臋 poka偶臋 w tym po艣cie wraz z pysznym grillowanym ribeye. Smacznego!
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 10 minut
Sk艂adniki
Sk艂adniki na 4 porcje
Soczysty ribeye z marynat膮 teriyaki
- 800 g ribeye (200 g na sztuk臋)
- 200 ml sosu sojowego
- 150 ml oliwy z oliwek
- 2 艂y偶ki miodu
- 1 艂y偶ka nasion sezamu
- 1 kawa艂ek imbiru (wielko艣ci orzecha w艂oskiego)
- 3 z膮bki czosnku
- 2 pomara艅cze
Przygotowanie
- Obierz i drobno zetrzyj imbir. Obierz z膮bek czosnku i przeci艣nij go przez prask臋. Wycisn膮膰 sk贸rk臋 z pomara艅czy.
- Dobrze wymieszaj wszystkie sk艂adniki marynaty.
- Natrzyj mi臋so marynat膮 i pozostaw do zamarynowania na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na ca艂膮 noc.
- Rozgrzej grill do 320掳C i grilluj ribeye przez 1,5 – 2 minuty z ka偶dej strony, aby marynata si臋 nie przypali艂a. Pozostawi膰 do biernego marynowania na kolejne 5 minut, zdj膮膰 z grilla i udekorowa膰 olejem sezamowym.
