Soczysty stek z boczku w marynacie sojowej
Co lepiej pasuje do lata niż przyjemny grill? Zimne napoje, kilka przystawek i mięso z grilla. Wszystko to znajduje się na liście zakupów na większość wieczorów przy grillu. W pewnym momencie zdajesz sobie sprawę, że do grillowania zawsze używasz tej samej grillowanej kiełbasy, tego samego minutowego steku i tej samej marynaty. Chcemy to zmienić dzięki naszej kolekcji przepisów i teraz dodajemy kolejny do wielu różnych przepisów, które już mamy. Soczysty stek z boczku z pyszną marynatą sojową. Z zaledwie kilkoma składnikami, z których wiele zwykle masz już w domu, które nadają grillowi wspaniały smak. Smacznego!
Soczysty stek z boczku w marynacie sojowej
- 750 g steku z boczku
- 50 ml sosu sojowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka cukru
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Przygotowanie
- wymieszać 2 łyżki oliwy z oliwek, cukier, czosnek i olej sezamowy w małej misce. Umieść stek i marynatę w woreczku próżniowym, rozprowadź marynatę na steku i marynuj przez 1 godzinę w temperaturze pokojowej lub do 8 godzin w lodówce.
- Rozgrzej grill do 500°C, wyjmij stek z marynaty i osusz.
- Posmaruj obie strony steku 1 łyżką oleju i grilluj na dużym ogniu przez 4-5 minut z każdej strony.
- Następnie upiecz stek w temperaturze 120°C do pożądanej temperatury rdzenia. Zalecamy 55-56°C, aby stek był średnio wysmażony.
- Odstawić stek na desce do krojenia na 5 minut. Podawać pokrojony w cienkie plastry w kierunku przeciwnym do włókien.
Tego stoimy.
Premium dla wszystkich.
Nie luksus dla nielicznych,
lecz styl życia
dostępny dla każdego.
Łączymy intuicyjną
technologię z niemieckimi
standardami jakości.
Stawiamy na
wysoką jakość
i trwałe produkty.
Działamy
odpowiedzialnie
i z myślą o przyszłości.
Łączymy tradycję
z innowacją – od
ponad 130 lat.