Szybkie szaszłyki z papryki i kiełbasy
Bratwurst to prawdopodobnie niemiecki klasyk grillowania par excellence i jest zdecydowanym faworytem na wielu grillach. Czy Ty również jesteś fanem bratwurstów, ale pragniesz odrobiny urozmaicenia? W takim razie te pyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu szaszłyki bratwurst są właśnie dla Ciebie. Papryka, szalotka i boczek tchną nowe życie w klasyczną kiełbasę.
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 10 minut
Składniki
Składniki na 4 szaszłyki
Szaszłyki z papryki i kiełbasy
- 3 grillowane kiełbaski (ugotowane)
- ½ papryki (zielonej)
- 100 g pokrojonego boczku
- 1 szalotka
- 100 ml sosu paprykowego po węgiersku
Akcesoria
- Szaszłyki do grilla
- Taca do grillowania
Przygotowanie
- Pokroić kiełbaski na plasterki o grubości ok. 2 cm. Pokroić paprykę na ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić na kawałki. Zwinąć plastry boczku. Szalotki obrać i pokroić w plasterki.
- Nawlecz wszystkie składniki naprzemiennie na szpadki. Rozgrzej grill do temperatury 300°C.
- Umieść szaszłyki na tacce do grillowania i umieść na grillu, grilluj przez około 8-10 minut, od czasu do czasu obracając. Tuż przed końcem posmarować szaszłyki sosem paprykowym po węgiersku.
Wskazówka
Jeśli preferujesz kiełbasy grubo rozdrobnione, przed pokrojeniem powinieneś je krótko sparzyć, aby mięso kiełbasy stwardniało i nie wypadło po pokrojeniu.
