Zimowa dynia z grilla
Halloween już za nami, ale my przywracamy dynię na stół. Drugi przepis z zimowej serii grillowej jest gotowy do wypróbowania.
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 10 minut
Składniki
Składniki na 4 porcje
Dla dyni
- 1 Hokkaido
- 1 pomarańcza
- 60 g masła
- 100 g cukru pudru
- 5 suszonych liści szałwii
- Sól
- Pieprz
Wprowadzenie
Hokkaido w świeżym maśle szałwiowym to zimowy przepis na grilla i idealny dodatek lub przekąska na chłodne dni.
Przygotowanie
- Pokrój Hokkaido na plastry o grubości ok. 0,5 cm i usuń rdzeń.
- Rozpuść cukier puder na patelni, wyciśnij sok z pomarańczy i dodaj go do cukru pudru.
- Dodać masło, pokruszyć liście szałwii między palcami i dodać na patelnię. Doprawić solą i pieprzem.
- Zalać kawałki dyni i pozostawić do zamarynowania na około 30 minut. Aby uzyskać szczególnie intensywny smak, zamknij plastry próżniowo i pozostaw do marynowania na noc.
- Rozgrzej grill do 220°C i smaż plastry dyni przez około 7-8 minut.
- Grillować krótko w temperaturze 350°C, aby uzyskać piękny wygląd.
