Klopsiki jagnięce z nadzieniem
Klopsiki, klopsiki, klopsiki, klopsiki lub klopsiki - mają różne nazwy w zależności od regionu. Ale wszystkie mają jedną wspólną cechę: są bardzo łatwe do zrobienia i naprawdę smakują każdemu. Jeśli potrzebujesz czegoś na Wielkanoc, co z pewnością zadowoli wszystkich Twoich gości, to ten przepis na klopsiki jagnięce z pysznym nadzieniem serowym i daktylowym jest idealny!
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 15 minut
Składniki
Składniki na 4 porcje
Klopsiki jagnięce z nadzieniem
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- Pietruszka
- Mięta
- 3 łyżki oleju
- 500 g mielonej jagnięciny
- 75 g daktyli
- 250 g sera
- 300 g pomidorów
- Sól i pieprz
- 1 łyżeczka cynamonu w proszku
- Papryka w proszku
- Kurkuma
Przygotowanie
- Obierz czosnek i 1 cebulę, umyj gałązkę pietruszki i gałązkę mięty i osusz.
- Wszystko drobno posiekać i podsmażyć na 1 łyżce oleju.
- Zagnieść razem z mięsem mielonym, solą i pieprzem.
- Daktyle pozbawić pestek i pokroić w cienkie plasterki
- Pokrój połowę twarogu na 4 równe części.
- Pokrój masę mieloną na ósemki i uformuj małe płaskie kulki.
- ułóż 4 kulki z queso i daktylami i posyp każdą z nich ½ łyżeczki przypraw, soli i pieprzu.
- Teraz umieść pozostałe kawałki na wierzchu i mocno dociśnij je do siebie na krawędziach.
- Teraz umieść klopsiki w naczyniu do pieczenia i dodaj pozostały olej.
- Cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki, pomidory umyć i umieścić w naczyniu do zapiekania.
- Teraz możesz pokroić pozostały ser w kostkę i posypać nim wierzch.
- Na koniec dodaj przyprawy i gotuj przez 15 minut w SEVO z zamkniętą pokrywą w temperaturze 220°C.
