Recettes
10. juin 2024
Glace à l’açaï et aux myrtilles (végane et saine) – Recette de nicecream onctueuse
Ingrédients
- 400 g de myrtilles
- 200 g de mûres
- 250 ml de lait de coco
- 8 cuillères à café de poudre d’açaï
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 avocats mûrs
Préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
- Mixez finement le tout avec les myrtilles, les mûres, le lait de coco, la poudre d’açaï et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Versez la préparation dans la sorbetière et laissez-la prendre pendant environ 40 à 60 minutes.
- Servir immédiatement ou remettre brièvement au congélateur pour obtenir une texture plus ferme.
Conseils pour une glace à l’açaï parfaite
- Pour plus d’onctuosité : utilisez des baies surgelées
- Pour plus de douceur : ajoutez un peu de sirop d’érable ou des dattes
- Sans sorbetière : congeler la préparation et la remuer toutes les 30 minutes
Pourquoi cette recette est-elle si saine ?
- Baies d’açaï : riches en antioxydants
- Myrtilles et mûres : riches en vitamines et pauvres en calories
- Avocat : apporte une onctuosité naturelle et des graisses saines
- Végétalien et sans lactose
Épuisé
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