Qu’est-ce que le matcha ?

Le matcha est un thé vert traditionnel japonais, composé de feuilles de thé finement moulues et cultivées à l’ombre. Comme on consomme la feuille de thé dans son intégralité, le matcha est particulièrement riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Il procure une énergie douce et durable et séduit par son goût légèrement acidulé et frais, qui se marie à merveille avec une mousse de lait onctueuse.

Préparation

1. Matcha anrühren
   Matcha-Pulver in eine Tasse sieben, um Klümpchen zu vermeiden. Heißes Wasser hinzufügen und mit einem Bambusbesen oder Schneebesen cremig verrühren.
2. Milch aufschäumen
   Milch oder pflanzliche Alternative in den Spuma® Lite füllen (max. 220 ml für Milchschaum). Die Funktion für warmen Milchschaum wählen und starten.
3. Matcha Latte vollenden
   Den aufgeschäumten Matcha in ein Glas oder eine große Tasse geben. Heißen Milchschaum aus dem Spuma® Lite langsam hinzufügen.
4. Süßen & genießen
   Nach Belieben süßen, kurz umrühren – fertig ist dein cremiger Matcha Latte.
   
   Tipp: Der Spuma® Lite schäumt auch vegane Milchalternativen besonders fein – ideal für einen pflanzlichen Matcha Latte.