Wysokobiałkowe Köfte od SEVO
Sezon grillowy oficjalnie się rozpoczął, a my stworzyliśmy dla Ciebie przepis bogaty w białko i obiecuję, że dzięki tej eksplozji smaku zdobędziesz punkty na każdym grillu.
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 10 minut
Składniki
Składniki na 8 porcji
- 50 g granulatu sojowego
- 200 ml bulionu warzywnego
- 1 średnia cebula
- 25 ml sosu sojowego
- 75 g płatków owsianych
- 3 łyżki mąki
- 25 ml soku z buraków
- Świeża kolendra
- 1 łyżeczka nasion kminku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżka pasty paprykowej
Suplementy
- Chleb
- Twaróg sojowy z ziołami
- Grillowane warzywa
- Świeże zioła
Przygotowanie
- Ugotować granulat sojowy w bulionie warzywnym do miękkości, a następnie odcedzić
- Zagnieść wszystkie składniki na ciasto
- Uformuj ciasto w köfte i nawlecz na szpadki
- Umieść köfte na grillu i smaż z obu stron na złoty kolor
- Podawać z dodatkami!
