Oreo Mokfin
Mug cake of muffin? Maakt niet uit, het belangrijkste is zoet. De ronde, zwarte koekjes met de unieke witte crème als een vochtige cake uit de magnetron. Ze zijn niet alleen snel klaar om van te genieten, ze zijn ook gevuld in de perfecte porties voor je gasten en makkelijk te eten met een lepel. Genoeg gehoord? Lepel jezelf dan gelukkig.
Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 5 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 5 porties
Oreo muffin
- 12 Oreo mini’s
- 1 ei
- 125 g bloem
- 75 g boter
- 75 g suiker
- 2 el melk
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel vanillesuiker
- 1 snufje zout
- Boter voor het blik
Voorbereiding
- Scheid de 2 koekjes van de mini Oreo’s en besmeer met de room. Verkruimel de koekjes fijn.
- Klop de zachte boter, suiker, vanillesuiker en zout romig. Roer het ei erdoor.
- Meng de bloem en het bakpoeder en meng met de melk en de gezeefde Oreo-room tot een beslag.
- Beboter de beker en giet het beslag erin.
- Leg de koekjes erop voor de garnering en bak ze 3 minuten in de magnetron op 600 watt.
