Voorbereiding Doe de droge ingrediënten in een kom. Voeg koude boter in stukjes toe en kneed alles door elkaar. Voeg een ei toe en kneed opnieuw. Rol het deeg uit en leg het in een ingevette taartvorm (Ø 26 cm), laat een rand van 3 cm over. Zet de vorm in de koelkast. Voor de […]
Voorbereiding Snijd de banaan in stukjes en pureer. Meng alle ingrediënten met een handmixer met deeghaak gedurende 1-3 minuten. Giet het beslag in een muffinvorm en bak ongeveer 20 minuten in een ventilatoroven van 190 °C.
Voorbereiding Verwarm de grill voor op 160 °C met gesloten deksel. Schil de ananas, verwijder het klokhuis, snijd hem in vieren en snijd hem in vingerdikke stukken. Marineer vervolgens in de marmelade en de schil en het sap van de limoen. Maak een kruimeldeeg van de bloem, suiker en boter en zet indien mogelijk in […]
Przygotowanie Obierz banany i rozgnieć je widelcem na puree. Ubij jajka, sól i cukier, a następnie wymieszaj z bananami, mąką i proszkiem do pieczenia, aż uzyskasz gładkie ciasto. Rozdzielić ciasto równomiernie pomiędzy 12 foremek na muffinki, nałożyć do każdej łyżeczkę Nutelli i lekko wymieszać z ciastem za pomocą drewnianego szpikulca. Piec w piekarniku rozgrzanym do […]
Voorbereiding Was de peer, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes. pureer 1 theelepel pistachenoten, citroensap en peer. Roer de honing, kefir en zesgranenvlokken erdoor. Schenk in een glas en serveer met een schijfje peer, pistachenoten en citroenmelisseblaadjes.
Voorbereiding Giet beide sappen in een pan en roer door elkaar. Voeg de kaneelstokjes, steranijs en kruidnagels toe. Laat het mengsel 5 tot 10 minuten sudderen. Verwijder de specerijen en haal het mengsel door een zeef om eventuele resten te verwijderen. Roer de gin erdoor en garneer eventueel met een schijfje sinaasappel.
Voorbereiding Bereid het vanille-ijs in de ijsmachine volgens het recept. Klop de room op. Doe de melk en pindakaas in een hoge blenderkan en mix met een staafmixer tot een gladde massa. Voeg het vanille-ijs of de bevroren yoghurt toe en mix tot een gladde massa. Verdeel het mengsel over twee glazen, top eventueel af […]
Voorbereiding Plaats het gladde roerelement in de melkcontainer en giet er vlierbessen-, appelbessen- en sinaasappelsap en rode wijn bij. Voeg glühweinkruiden toe, selecteer het programma “Glühwein” en start. Breng op smaak met suiker en serveer warm.
Voorbereiding Giet de groene thee in een theezeefje en breng 500 ml water aan de kook in een waterkoker. Meng de aangegeven hoeveelheid appelsap door de afgewerkte thee. Schil de sinaasappel en verwijder met een scherp mes de velletjes tussen de vliezen. Snijd de limoen in partjes. Was de munt en snijd de steeltjes doormidden. […]
Voorbereiding Meng eerst de suiker met de cacao en het hete water. Zodra het mengsel is afgekoeld, voeg je de room toe en klop je alles tot een romig mengsel. Nu kun je het glas klaarmaken door de ijsblokjes in een glas met de melk te doen. Om het af te maken giet je het […]
Voorbereiding Verwarm de grill voor op 160 °C met gesloten deksel. Schil de ananas, verwijder het klokhuis, snijd hem in vieren en snijd hem in vingerdikke stukken. Marineer vervolgens in de marmelade en de schil en het sap van de limoen. Maak een kruimeldeeg van de bloem, suiker en boter en zet indien mogelijk in […]
Voorbereiding Verwarm de grill voor op 500 °C met het deksel open. Meng alle ingrediënten voor de spekbom door elkaar. Leg de plakjes spek naast elkaar, iets overlappend, leg het vlees op de bodem en rol op. Dep de rookplank droog en grill op de BoostZone met het deksel open gedurende enkele minuten om de […]
Voorbereiding Verwerk alle ingrediënten tot een droog kruidenmengsel (rub) met de compacte keukenmachine. Sluit luchtdicht af tot gebruik en bewaar op een koele, droge plaats, bij voorkeur in vacuümverpakkingen. Goed verpakt is de rub minstens twee maanden houdbaar.
Voorbereiding Schil de citroenen en pers ze uit voor de mayonaise, Doe de mosterd, honing, chilisaus, citroenpeper en het ei in een blenderkan. Voeg eerst druppelsgewijs de olie toe en mix daarna glad met een staafmixer. Voeg als laatste de olijfolie toe. Breng op smaak met zout en koriander.
Voorbereiding Wrijf de borst helemaal in met olie en bestrooi alle kanten met de kruidenmix. Dek vervolgens af en laat minstens 4 uur marineren in de koelkast. Verwarm de grill voor op 120-130 °C met gesloten deksel. Plaats de kerntemperatuursonde en stel de gewenste temperatuur in (92-95 °C). Leg de spies indien mogelijk op de […]
Inleiding Gebakken appel. In dit recept bereid op de barbecue met dadels, amandelen en kaneelstokjes. Steek de barbecue nog een laatste keer aan en geniet van je eigen kleine kerstmarkt met glühwein en gebakken appel. Voorbereiding Was de appels en snijd het klokhuis eruit. Meng voor de vulling de boter, dadels, cranberry’s, pecannoten en amandelen […]
Zomerse drankjes voor de ziel Water met een infusie is gezond, eenvoudig, goedkoop, veelzijdig en smakelijk. Jongeren en volwassenen zouden minstens 1,5 liter water per dag moeten drinken, wat vaak moeilijk is vanwege de flauwe smaak. Steeds meer mensen zoeten hun water met smakelijk fruit, zodat ze niet hoeven over te stappen op de smakelijke […]
Wat maakt de perfecte gepofte aardappel? Het geheim van echt knapperige en luchtige aardappelen in de schil zit hem in het“stampen“. Zodra de aardappelen gekookt zijn, worden ze lichtjes platgestampt met een aardappelstamper. Dit vergroot de oppervlakte van de aardappelen. De verhouding tussen het luchtige binnenste en het krokante oppervlak wordt geoptimaliseerd. Hoe plat de […]
