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Blogazine

26/10/2023REZEPT
Panini mit Hähnchen-Pesto-Füllung

Heute gibt es ein saftiges Panini, belegt mit Hähnchen und Pesto. Klingt ausgefallen? Ist es auch und schmeckt außerdem super lecker! Etwas Gemüse und Käse runden das Ganze ab. Lasst es euch schmecken!

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Rezepte

Kartoffel-Waffel-Burger

Zubereitung Kartoffeln reiben, auspressen und mit allen anderen Zutaten für den Teig verrühren Champignons anbraten und salzen, Zutaten für das Agave- Senf Dressing vermengen Teig im Waffeleisen zu Waffeln backen Mit Toppings genießen!

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Backen

Rezepte

Crêpes mit Birnenkompott & Amaretto

Zubereitung Birnen in feine Würfel schneiden In einem Topf mit Zucker bei mittlerer Hitze einköcheln lassen Mit Amaretto abschmecken Crêpe-Maker auf mittlerer Hitze vorheizen Für den Teig alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben Mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren Teig mit einer Kelle auf den Crêpe-Maker geben Mit dem Teigspatel dünn auf […]

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Blogbeiträge

Tipps & Tricks

Weihnachtsfreude teilen: Geschenkideen für Küchengeräte, die gemeinsame Zeit schaffen

In diesem Jahr verschenken wir mehr als nur Küchengeräte – wir verschenken gemeinsame Zeit, Liebe und Erinnerungen. Die Küche wird zum Ort der Begegnung, des Lachens und des Genusses. Möge dieses Weihnachten ein unvergessliches Fest der Gemeinschaft und des Genusses werden, bei dem die besten Geschenke nicht in Geschenkpapier verpackt sind, sondern in kostbaren Momenten. […]

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Tipps & Tricks

Bunte Angebote am Black Friday – alles was du wissen musst!

Wann ist Black Friday 2023? Der Black Friday Er fällt er immer auf den Freitag nach dem amerikanischen Feiertag Thanksgiving. Da dieser immer auf den vierten Donnerstag im November fällt, ist der Black Friday üblicherweise der letzte Freitag im November Die so genannte Black Week erstreckt sich über eine Woche und mündet in den auf […]

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Kochen

Rezepte

Zucchini-Puffer aus dem Kontaktgrill

Zubereitung Zwiebel und Petersilie mithilfe eines Multizerkleinerers fein hacken. Anschließend Zwiebel, Petersilie, Parmesan und die beiden Eier verrühren. Die Zucchini fein reiben. Diese zusammen mit Mehl, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen. Sobald der Kontaktgrill vorgeheizt ist, drei gleich große Puffer-Klöße auf den Grill geben und den Deckel vorsichtig […]

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Kochen

Rezepte

Schoko-Croffles

Zubereitung Hacke die Schokolade in kleine Stücke. Nimm den Croissant-Teig aus der Dose und trenne die einzelnen Stücke entlang der Faltlinien. Lege auf jedes Dreieck ein paar Schokoladen-Stückchen und rolle es von der kurzen Seite bis zur Spitze auf. Wenn dein Kontaktgrill warm ist, lege alle 6 Croissants versetzt und mit ein wenig Abstand zueinander […]

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Backen

Rezepte

Crêpes mit Birnenkompott & Amaretto

Zubereitung Birnen in feine Würfel schneiden In einem Topf mit Zucker bei mittlerer Hitze einköcheln lassen Mit Amaretto abschmecken Crêpe-Maker auf mittlerer Hitze vorheizen Für den Teig alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben Mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren Teig mit einer Kelle auf den Crêpe-Maker geben Mit dem Teigspatel dünn auf […]

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Backen

Kochen

Rezepte

American Pumpkin Pie

Zubereitung Trockene Zutaten in Schüssel geben. Kalte Butter in Stücken hinzufügen, alles verkneten. Ein Ei hinzufügen, erneut verkneten. Teig ausrollen und in gefettete Tarteform (Ø 26 cm) geben, dabei einen 3 cm hohen Rand stehen lassen. Form in Kühlschrank stellen. Für Kürbisfüllung: Hokkaidokürbis fein hacken und in Wasser ca. 15 Min. kochen. Wasser abgießen und […]

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Backen

Rezepte

Bienenstich-Muffins aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung Für den Teig Milch in einem Topf lauwarm erwärmen und Butter darin unter Rühren schmelzen. Frische Hefe in die nicht mehr heiße Mischung (nicht wärmer als 40 °C!) geben und auflösen. Die Mischung in einer Schüssel mit Mehl, Zucker, Vanilleextrakt und Eiern zu einem glatten Teig verrühren. Abgedeckt an einem warmen Ort eine Stunde […]

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Backen

Kochen

Rezepte

Kaiserschmarrn aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung Ofenfeste Form (18-20 cm Durchmesser) mit der Butter fetten. Eier trennen und die Eiweiße mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen. Eigelbe in einer mittleren Schüssel mit den übrigen Zutaten zu einer glatten Masse verquirlen. Eiweiß-Zucker-Mischung vorsichtig unterheben und die Mischung in die gefettete Ofenform geben. Masse mit etwas Puderzucker bestreuen und (je nach […]

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Backen

Grillen

Rezepte

Fladenbrot mit selbstgemachter Knoblauch-Butter

Zubereitung Mehl, Hefe, Öl und ½ TL Salz in eine große Schüssel geben. 120 ml lauwarmes Wasser hinzugeben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Den Teig auf eine leicht eingeölte Arbeitsfläche geben. Den Teig nun 5 Minuten lang kneten, bis er weich und elastisch ist. Sollte der Teig kleben bleiben, gib noch etwas Öl hinzu. […]

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Backen

Brownie Waffelpommes

Zubereitung Mehl, Stärke, Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen. Vanilleextrakt, flüssige Butter, Eier und Buttermilch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen und unter den Teig rühren. Den Teig 10 Minuten gehen lassen. Das Waffeleisen mit Butter einfetten und die Waffeln backen. Die Brownies mit […]

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Getränke

Rezepte

Frozen Erdnussbutter Milchshake

Zubereitung Vanilleeis nach Rezept in der Eismaschine zubereiten. Sahne aufschlagen. Milch und Erdnussbutter in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer glatt pürieren. Vanilleeis oder Frozen Yogurt zugeben und glatt pürieren. Mischung auf zwei Gläser aufteilen, optional mit Schlagsahne toppen und mit Kakao bestäubt servieren.

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Getränke

Ramazzotti Frappuccino

Zubereitung Espresso zubereiten und abkühlen lassen. Sahne in den Mixbehälter geben und mit dem Schneebesenaufsatz des Stabmixers aufschlagen. Ggf. in einen Spritzbeutel umfüllen. Espresso, Kakaopulver, Ramazzotti Crema, Milch und Schokoladenraspel in den Mixbehälter geben und mit dem Pürieraufsatz des Stabmixers zu einer glatten Masse pürieren. Schokosauce dekorativ am Glasinnenrand verteilen. Optional: Eiswürfel in den Multizerkleinerer […]

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Getränke

Rezepte

Fenchelsaft

Zubereitung Fenchel und Zitrone gut abwaschen. Alles in Stücke schneiden. Fenchel, Orangen und Zitronen nach und nach in den Entsafter geben. Sobald kein Saft mehr austritt, kannst du den Saft in eine Flasche geben. Eine Prise Cayenne Pfeffer hinzugeben und gut durchschütteln. Der Saft kann nun für max. 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, am […]

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Getränke

Blutorangen-Gin-Cocktail

Zubereitung Blutorangen heiß spülen und in Spalten schneiden. Limetten ausdrücken. Eis, Blutorangen-, Limettensaft und Lillet auf 4 Gläser verteilen. Mit Ginger Ale auffüllen. Mit Blutorangen Spalten garnieren und genießen. Tipp: Mithilfe des Multizerkleinerers kannst du ganz einfach Crushed Ice selbst herstellen. Einfach Eiswürfel hineingeben, mixen, fertig!

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Getränke

Blaubeer-Mojito mit Minze

Einleitung Der traditionelle Mojito ist ein Cocktail aus weißem Rum, Minze, Rohrzucker und Sodawasser. Er ist einer der beliebtesten und bekanntesten Mixgetränke. Dieser Blaubeer-Mojito besteht aus den Grundlagen des Klassikers, verfeinert mit Blaubeeren und wird so zum Liebling eurer nächsten Party! Zubereitung Verrühre Minze, Limetten und Zucker in einem Glas bis der Zucker sich komplett […]

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Getränke

FILKA Drinks

Für euren perfekten Genussmoment haben wir heute für euch 4 leckere Rezepte, die ihr euch mit der FILKA zaubern könnt. Viel Spaß beim Nachbrühen!  Granita di Caffè Einleitung Granita di Caffè ist eine italienische Kaffeespezialität. Sie sieht aus wie ein Eisbecher, ist aber gefrorener Kaffee. Ein superleckeres Dessert, das einfach und schnell gemacht wird. Da […]

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Grillen

Kochen

Gegrillter Pfirsich vom SEVO

Zubereitung Cashewkerne in Wasser einlegen Pfirsiche halbieren & für 10 min auf den Grill legen Cashewkerne abschütten & mit den restlichen Zutaten mixen Pfirsiche mit dem Cashew-Soja-Quark & den Toppings belegen und genießen!

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Grillen

Kochen

Rezepte

Vegane Pizza vom SEVO

Zubereitung Hefe in Wasser auflösen, alle anderen Zutaten für den Teig hinzugeben & lange kneten. DenTeig bei Raumtemperatur für ca. 2-3 h gehen lassen Alle Zutaten für die Soße mit einem Stabmixer pürieren Teig ausrollen & nach Belieben belegen Grill mit Pizzastein aufheizen & die Pizza für 8 min goldbraun backen (Im Ofen für 15 […]

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Grillen

Rezepte

High Protein Köfte vom SEVO

Zubereitung Sojagranulat in Gemüsebrühe weich kochen, danach abschütten Alle Zutaten zu einem Teig kneten Teig zu Köfte formen und auf Spieße stecken Köfte auf den Grill legen und auf beiden Seiten goldbraun anbraten Mit den Beilagen genießen!

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Grillen

Tipps & Tricks

Ist eBBQ teuer? Stromverbrauch und Kosten beim Elektrogrillen

Auf dem SEVO zu grillen, bietet einige Vorteile: Es ist nicht nur einfach und sicher, sondern geht dank seiner 3.000 Watt Leistung und 3-Zonen-Heizungstechnologie auch richtig schnell. In nur 10 Minuten heizt sich der SEVO von 0 auf 500 °C auf, sodass man sofort mit dem Grillen starten kann. Wer jetzt denkt, dass der Grill […]

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Grillen

Rezepte

Tipps & Tricks

How to get the perfect Burger – alles was du wissen musst

Die Entstehungsgeschichte des Burgers ist ebenso faszinierend wie der Geschmack, der uns heute so begeistert. Man geht davon aus, dass der Ursprung des Burgers im 19. Jahrhundert zurück. Damals waren Hamburger-Frikadellen in den USA bereits bekannt. Doch der Durchbruch kam, als ein findiger Mann auf die Idee kam, das Fleischpatty zwischen zwei Brötchenhälften zu legen. […]

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Grillen

Rezepte

Grün, lecker, BBQ: Vegane und Vegetarische Rezepte vom Grill

Veganer Grillzauber: Leckere Rezepte für das perfekte vegane BBQ Von saftigen Tofu-Burgern mit cremiger Avocadocreme über aromatische Auberginen mit veganer Teriyaki-Marinade bis hin zu würzigen Tofu-Spießen mit verführerischem Quark-Tomaten-Dip – diese Rezepte sind der absolute Wahnsinn! Tauche ein in die Welt des veganen Grillens und lass uns gemeinsam den Grillrost rocken! Veggie-Power vom SEVO! Mach […]

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Kochen

Rezepte

Zucchini-Puffer aus dem Kontaktgrill

Zubereitung Zwiebel und Petersilie mithilfe eines Multizerkleinerers fein hacken. Anschließend Zwiebel, Petersilie, Parmesan und die beiden Eier verrühren. Die Zucchini fein reiben. Diese zusammen mit Mehl, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen. Sobald der Kontaktgrill vorgeheizt ist, drei gleich große Puffer-Klöße auf den Grill geben und den Deckel vorsichtig […]

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Kochen

Rezepte

Schoko-Croffles

Zubereitung Hacke die Schokolade in kleine Stücke. Nimm den Croissant-Teig aus der Dose und trenne die einzelnen Stücke entlang der Faltlinien. Lege auf jedes Dreieck ein paar Schokoladen-Stückchen und rolle es von der kurzen Seite bis zur Spitze auf. Wenn dein Kontaktgrill warm ist, lege alle 6 Croissants versetzt und mit ein wenig Abstand zueinander […]

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Kochen

Rezepte

Panini mit Hähnchen-Pesto-Füllung

Zubereitung Zunächst das Hähnchenfleisch anbraten und in Streifen schneiden. Das Brot quer durchschneiden und die untere Hälfte mit dem Pesto bestreichen (am besten Basilikum oder Rucola). Nun das Panini mit Fleisch, Paprika und Cheddarkäse belegen. Zum Schluss das Brot in dem Kontaktgrill anrösten, bis es kross und der Käse leicht angeschmolzen ist.

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Kochen

Rezepte

Kürbissuppe

Zubereitung Kürbis waschen, entstielen, halbieren und Fruchtfleisch samt Kernen entfernen. Kartoffeln schälen und grob schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln, Knoblauch fein hacken. Butter in großem Topf erhitzen, Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten. Gehackten Knoblauch, Kürbis und Kartoffeln zugeben, kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Suppe aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen, bis Kürbis und Kartoffeln weich sind. […]

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Kochen

Rezepte

American Pumpkin Pie

Zubereitung Trockene Zutaten in Schüssel geben. Kalte Butter in Stücken hinzufügen, alles verkneten. Ein Ei hinzufügen, erneut verkneten. Teig ausrollen und in gefettete Tarteform (Ø 26 cm) geben, dabei einen 3 cm hohen Rand stehen lassen. Form in Kühlschrank stellen. Für Kürbisfüllung: Hokkaidokürbis fein hacken und in Wasser ca. 15 Min. kochen. Wasser abgießen und […]

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Rezepte

Gefüllter Kürbis mit Champignons und Reis

Zubereitung Champignons säubern und würfeln. Lauch und Stangensellerie waschen, in Ringe bzw. Scheibchen schneiden. Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen. Reis in 400 ml Salzwasser kochen (ca. 10-12 Min). In Pfanne 2 EL Öl erhitzen, Lauch, Stangensellerie und Champignons anbraten (ca. 5 Min). Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Zimt würzen. 50 ml Gemüsebrühe angießen, aufkochen und […]

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Tipps & Tricks

Weihnachtsfreude teilen: Geschenkideen für Küchengeräte, die gemeinsame Zeit schaffen

In diesem Jahr verschenken wir mehr als nur Küchengeräte – wir verschenken gemeinsame Zeit, Liebe und Erinnerungen. Die Küche wird zum Ort der Begegnung, des Lachens und des Genusses. Möge dieses Weihnachten ein unvergessliches Fest der Gemeinschaft und des Genusses werden, bei dem die besten Geschenke nicht in Geschenkpapier verpackt sind, sondern in kostbaren Momenten. […]

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Tipps & Tricks

Bunte Angebote am Black Friday – alles was du wissen musst!

Wann ist Black Friday 2023? Der Black Friday Er fällt er immer auf den Freitag nach dem amerikanischen Feiertag Thanksgiving. Da dieser immer auf den vierten Donnerstag im November fällt, ist der Black Friday üblicherweise der letzte Freitag im November Die so genannte Black Week erstreckt sich über eine Woche und mündet in den auf […]

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Tipps & Tricks

Zweite Chance, statt zweite Wahl

Was ist B-Ware? B-Ware-Artikel, manchmal auch “zweite Wahl” genannt, sind neue bzw. neuwertige, voll funktionsfähige Produkte, die aus einem der folgenden Gründe nicht mehr zum vollen Preis angeboten werden können:   Die Originalverpackung des Artikels ist beschädigt oder fehlt   Der Artikel war ein Ausstellungsstück oder wurde zu Anschauungs- oder Vorführungszwecken einmal ausgepackt und/oder vorgeführt (ist aber […]

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Blogbeiträge

Tipps & Tricks

Die bunte Welt der Eierspeisen – von süß bis herzhaft

Zunächst geht es um die Lagerung. Eier können bei Raumtemperatur gelagert werden, aber ab dem 18. Tag nach dem Legen sollten sie in den Kühlschrank gelegt werden. Wenn das Ei älter als 28 Tage (nach dem Legedatum) ist, sollte es nicht mehr gegessen werden. Wer sich nicht sicher ist, ob das Ei noch frisch ist, […]

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Tipps & Tricks

Unterwegs

Sauerland – Leben, wo andere Urlaub machen

Schöne Natur und Landschaften 365 Tage lang Das Sauerland im Herzen Deutschlands ist ein wahres Paradies für Naturliebhaber. Die Region begeistert zu jeder Jahreszeit mit ihrer Naturpracht und bietet eine unvergleichliche landschaftliche Vielfalt, die das ganze Jahr über fasziniert. Das Sauerland ist ein Ort, an dem die Natur das ganze Jahr über ihre Schönheit entfaltet. […]

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Tipps & Tricks

Alles, was du wissen musst, wenn du in deine erste eigene Wohnung ziehst!

Ein guter Tipp ist es, alle zu erledigenden Punkte vorher aufzuschreiben, damit man den Überblick behält und sich die Aufgaben selbst einteilen kann. Dabei sollte man bedenken, dass manche Dinge besonders viel Zeit in Anspruch nehmen und man sich frühzeitig darum kümmern sollte, z.B. Möbelbestellungen. Apropos Möbel: Fragt in der Familie oder im Freundeskreis nach […]

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