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Blogazine

23/02/2022REZEPT
Gegrillte Himbeertörtchen

Diese knusprigen, köstlichen Törtchen sind ein perfekter Abschluss für jede Grillparty oder einfach nur als süßer Nachtisch zwischendurch. Mit ein paar Zutaten und ein wenig Geduld sind diese himmlischen Törtchen ganz einfach zubereiten. Also, lasst uns loslegen!

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Grillen

Tipps & Tricks

Die eBBQ-Welt rund um den SEVO

Heißhoch überlegen – SEVO Technik im Detail Werd mit dem SEVO zum Grillmaster of Balkonien und grille elektrisch heiß, blitzartig schnell und ultra smart. Tisch-, Stand-, Planchagrill oder Smoker – der SEVO passt sich an deine Bedürfnisse an. Erfahre jetzt noch mehr über die Grill-SEVOlution: Perfekte Ergebnisse Grillen, schmoren, braten, smoken, garen und sogar backen: […]

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Grillen

Tipps & Tricks

Die eBBQ-Welt

1. Elektrogrillen in General Grillen elektrifiziert: Wieso E-Grillen? Unsere eBBQ Markenbotschafter 2. SEVO Technik im Detail Der SEVO & seine Einzelteile Unser Grillzonen-Konzept Das SEVO Zubehör Die SEVO Auszeichnungen Welcher Elektrogrill ist der richtige für mich? 3. Smartes Grillen Grillen mit der mySEVERIN App 4. Perfekte Ergebnisse Alles was man über Fleisch wissen muss T-BONE, […]

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Grillen

Gefüllte SEVO-Süßkartoffel

Zubereitung SEVO auf 160 Grad aufheizen. Süßkartoffeln waschen und einzeln mit Alufolie einwickeln. 30-40 Minuten im SEVO garen lassen, bis sich die Kartoffeln leicht mit einer Gabel einstechen lassen. Währenddessen das Gemüse putzen, schälen und in feine Streifen schneiden. Möhren und Sellerie mit Essig, Sesam- und Erdnussöl vermischen und anschließend ziehen lassen. Quark mit Milch […]

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Grillen

Kürbis-Kartoffel-Minis mit Spiegelei

Zubereitung Den SEVO auf 200 Grad vorheizen. Schälchen mit Butter bestreichen. Tomaten abtropfen lassen, klein hacken und in Schälchen geben. Den Kürbis waschen, halbieren und putzen. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Beides geschichtet in die Förmchen geben. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Oregano- […]

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Grillen

Bier-Wings vom SEVO

Zubereitung Knoblauch mit dem Knoblauchaufsatz des Multizerkleinerers schälen und anschließend kleinhacken. Rohrzucker, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch und Bier vermischen.  Hähnchenflügel waschen, trocken tupfen und in der Biermarinade ca. 2 Std. marinieren lassen. SEVO auf 175 °C vorheizen. Hähnchenflügel aus der Marinade nehmen und auf der Plancha verteilen. Im SEVO ca. 20 Min. grillen. Nach ca. 10 Min. mit übriger […]

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Grillen

Biermarinade

Zubereitung Senfkörner und Petersilie mithilfe des Multizerkleinerers fein hacken. Alle Zutaten miteinander vermischen und schon kann das Marinieren losgehen.

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Backen

Blogbeiträge

Rezepte

Brownies

Zubereitung Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und der Milch in eine Schüssel geben und vermischen. Backpulver mit dem Mehl vermischen und zusammen mit dem Backkakao in die Schüssel geben und verrühren bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in eine passende Auflaufform füllen und bei 800 Watt ca. 4 Minuten in der […]

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Backen

Rezepte

Spinatwaffeln mit Räucherlachs

Zubereitung Spinat waschen, trocknen und zusammen mit den Eiern pürieren. Ziegengouda reiben. Mehl mit Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Zu der Eier-Spinat-Masse geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Mineralwasser und Käse unterheben. Im vorgeheizten Waffeleisen die Waffeln ausbacken und anschließend mit Kräuter Creme fraîche und Lachs anrichten.

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Backen

Rezepte

Kartoffelwaffeln mit Gurken-Fenchelsalat

Zubereitung Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 25-30 Minuten garne. Kräuter waschen, trocken und klein hacken. Rucola waschen und trocken schütteln. Gurke waschen und mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden. Fenchel putzen, waschen, halbieren und den Strunk hinausschneiden. Fenchel in kleine Scheiben hobeln. Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Gurke, Fenchel, Zwiebel und […]

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Backen

Rezepte

Ramazzotti-Cheesecake

Einleitung Käsekuchen zählt zu den beliebtesten Käsevarianten weltweit, nicht in Deutschland, sondern weltweit. Dieser leckere Kuchen besteht hauptsächlich aus gebackenem Frischkäse. Alternativ kann aber auch Quark verwendet werden. Beliebt sind Käsekuchen mit Obst. Kirschen oder Himbeeren eignen sich optimal, aber heute stellen wir euch eine etwas andere Version vor und zwar mit: Ramazzotti Crema! Probiert […]

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Backen

Rezepte

Ramazzotti Gugelhupf

Einleitung Ein Leben ohne Gugelhupf? Möglich, aber sinnlos. Zumindest ohne diesen leckeren Ramazzotti Crema Gugelhupf! Und wer zudem auch noch Schokolade mag, der wird diesen Kuchen lieben. Die ältesten bekannten Gugelhupfformen stammen bereits aus der Römerzeit. Und eines hat sich bis heute nicht verändert: schmecken tut er doch wirklich jedem! Probiert es jetzt zuhause aus […]

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Backen

Rezepte

Ramazzotti Spitzbuben Plätzchen

Einleitung Der Begriff Spitzbube stammt aus dem 19. Jahrhundert und war zu dieser Zeit der umgangssprachliche Ausdruck für Spion oder Spitzel. Aufgrund des Lochs (oder bei den Linzer Plätzchen des Auges) in der oberen Keksschicht, durch das man die Konfitüre “spionieren” kann, nennt man diese Plätzchen Spitzbuben. In unserem Rezept heute könnt ihr allerdings keine Marmelade erspähen sondern […]

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Getränke

Rezepte

Fenchelsaft

Zubereitung Fenchel und Zitrone gut abwaschen. Alles in Stücke schneiden. Fenchel, Orangen und Zitronen nach und nach in den Entsafter geben. Sobald kein Saft mehr austritt, kannst du den Saft in eine Flasche geben. Eine Prise Cayenne Pfeffer hinzugeben und gut durchschütteln. Der Saft kann nun für max. 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, am […]

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Getränke

Blutorangen Gin Cocktail

Zubereitung Blutorangen heiß spülen und in Spalten schneiden. Limetten ausdrücken. Eis, Blutorangen-, Limettensaft und Lillet auf 4 Gläser verteilen. Mit Ginger Ale auffüllen. Mit Blutorangen Spalten garnieren und genießen.

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Getränke

Blaubeer-Mojito mit Minze

Einleitung Der traditionelle Mojito ist ein Cocktail aus weißem Rum, Minze, Rohrzucker und Sodawasser. Er ist einer der beliebtesten und bekanntesten Mixgetränke. Dieser Blaubeer-Mojito besteht aus den Grundlagen des Klassikers, verfeinert mit Blaubeeren und wird so zum Liebling eurer nächsten Party! Zubereitung Verrühre Minze, Limetten und Zucker in einem Glas bis der Zucker sich komplett […]

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Getränke

FILKA Drinks

Für euren perfekten Genussmoment haben wir heute für euch 4 leckere Rezepte, die ihr euch mit der FILKA zaubern könnt. Viel Spaß beim Nachbrühen!  Granita di Caffè Einleitung Granita di Caffè ist eine italienische Kaffeespezialität. Sie sieht aus wie ein Eisbecher, ist aber gefrorener Kaffee. Ein superleckeres Dessert, das einfach und schnell gemacht wird. Da […]

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Getränke

Gewürzkaffee

Einleitung Die Kombination von Kaffee, Milch und Gewürzen wird eurem Tag einen ganz besonderen Moment verleihen. In der Kürze liegt die Würze, also wollen wir gar nicht länger drum herumreden! Hier das Rezept zum Nachzaubern: Zubereitung Pimentkörner grob zerstoßen.  Mark der Vanilleschote auskratzen.  125ml Milch mit Zimtstange, Kardamom, Piment, Vanilleschote und -mark erhitzen und 5 […]

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Getränke

Rezepte

Maple Cinnamon Latte

Einleitung Wusstest du, dass Ahornsirup antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften hat?  Die perfekte Ergänzung für deine Tasse Kaffee. Du bist nur noch ein paar Augenblicke von einer Tasse voller Genuss entfernt, denn wie der Maple Cinnamon Latte zubereitet wird, erfährst du jetzt: Zubereitung Einen starken Kaffee oder Espresso kochen.  Den Ahornsirup, das Vanilleextrakt und den Zimt in […]

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Grillen

Tipps & Tricks

Die eBBQ-Welt rund um den SEVO

Heißhoch überlegen – SEVO Technik im Detail Werd mit dem SEVO zum Grillmaster of Balkonien und grille elektrisch heiß, blitzartig schnell und ultra smart. Tisch-, Stand-, Planchagrill oder Smoker – der SEVO passt sich an deine Bedürfnisse an. Erfahre jetzt noch mehr über die Grill-SEVOlution: Perfekte Ergebnisse Grillen, schmoren, braten, smoken, garen und sogar backen: […]

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Die eBBQ-Welt

1. Elektrogrillen in General Grillen elektrifiziert: Wieso E-Grillen? Unsere eBBQ Markenbotschafter 2. SEVO Technik im Detail Der SEVO & seine Einzelteile Unser Grillzonen-Konzept Das SEVO Zubehör Die SEVO Auszeichnungen Welcher Elektrogrill ist der richtige für mich? 3. Smartes Grillen Grillen mit der mySEVERIN App 4. Perfekte Ergebnisse Alles was man über Fleisch wissen muss T-BONE, […]

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Gefüllte SEVO-Süßkartoffel

Zubereitung SEVO auf 160 Grad aufheizen. Süßkartoffeln waschen und einzeln mit Alufolie einwickeln. 30-40 Minuten im SEVO garen lassen, bis sich die Kartoffeln leicht mit einer Gabel einstechen lassen. Währenddessen das Gemüse putzen, schälen und in feine Streifen schneiden. Möhren und Sellerie mit Essig, Sesam- und Erdnussöl vermischen und anschließend ziehen lassen. Quark mit Milch […]

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Kürbis-Kartoffel-Minis mit Spiegelei

Zubereitung Den SEVO auf 200 Grad vorheizen. Schälchen mit Butter bestreichen. Tomaten abtropfen lassen, klein hacken und in Schälchen geben. Den Kürbis waschen, halbieren und putzen. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Beides geschichtet in die Förmchen geben. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Oregano- […]

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Grillen

Bier-Wings vom SEVO

Zubereitung Knoblauch mit dem Knoblauchaufsatz des Multizerkleinerers schälen und anschließend kleinhacken. Rohrzucker, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch und Bier vermischen.  Hähnchenflügel waschen, trocken tupfen und in der Biermarinade ca. 2 Std. marinieren lassen. SEVO auf 175 °C vorheizen. Hähnchenflügel aus der Marinade nehmen und auf der Plancha verteilen. Im SEVO ca. 20 Min. grillen. Nach ca. 10 Min. mit übriger […]

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Biermarinade

Zubereitung Senfkörner und Petersilie mithilfe des Multizerkleinerers fein hacken. Alle Zutaten miteinander vermischen und schon kann das Marinieren losgehen.

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Kochen

Rezepte

Veganer Bulgursalat mit Gemüse

Zubereitung Schalotte mithilfe der Küchenmaschine zerkleinern. Rote Beete schälen und ebenso wie die Zucchini mit der Küchenmaschine in feine Streifen schneiden. Den Bulgur in der Gemüsebrühe garen lassen. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und Schalotte mit dem anderen Gemüse kurz andünsten. Tomaten waschen, halbieren und mit in die Pfanne geben. Gemüse nun mit dem […]

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Blogbeiträge

Kochen

Rezepte

Gemüse Frittata

Zubereitung Paprika und Zwiebel mithilfe des Multizerkleinerers in kleine Stücke hacken. Beides in einer Pfanne mit heißem Öl 2 bis 3 Minuten anbraten. Petersilie waschen und klein hacken. Eier mit Milch, Erbsen und Petersilie verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Eimasse über das Gemüse in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 10 bis […]

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Kochen

Rezepte

Shakshuka

Zubereitung Zwiebel schälen, halbieren und mit dem Multizerkleinerer klein hacken. Paprika und Chili waschen, entkernen und in den Zerkleinerer geben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Paprika und Chili hineingeben und anbraten. Stückige Tomaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Für einige Minuten köcheln lassen. Eier aufschlagen und auf die Tomatenmenge geben. Deckel […]

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Kochen

Rezepte

Quark-Stuten

Zubereitung Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und in die gefettete Form füllen. 10 Minuten in der Mikrowelle bei 650 Watt garen. Für eine gebräunte Oberfläche anschließend noch ca. 10 Minuten bei 180 °C in der Mikrowelle mit Grillfunktion backen.

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Kochen

Rezepte

Pochierte Eier

Zubereitung 4 EL Wasser. Salz und Essig in eine kleine Schale geben. Das Ei vorsichtig in das Wasser aufschlagen. Einen kleinen Teller auf die Schale legen und für ca. 50 Sek. Auf maximaler Stufe in der Mikrowelle garen (Garzeit abhängig von der Wattzahl Deiner Mikrowelle). Das übrige Wasser vorsichtig abgießen und fertig ist das pochierte […]

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Kochen

Rezepte

Garnelen mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

Zubereitung Die Garnelen in eine Schüssel geben. Tomaten würfeln und dazu geben. Zwiebeln und Knoblauch sehr klein würfeln und ebenfalls dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in der Mikrowelle ca. 8 Minuten bei 600 Watt zubereiten. Passt hervorragend zu einem frischen Salat oder Pasta.

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Die eBBQ-Welt rund um den SEVO

Heißhoch überlegen – SEVO Technik im Detail Werd mit dem SEVO zum Grillmaster of Balkonien und grille elektrisch heiß, blitzartig schnell und ultra smart. Tisch-, Stand-, Planchagrill oder Smoker – der SEVO passt sich an deine Bedürfnisse an. Erfahre jetzt noch mehr über die Grill-SEVOlution: Perfekte Ergebnisse Grillen, schmoren, braten, smoken, garen und sogar backen: […]

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Die eBBQ-Welt

1. Elektrogrillen in General Grillen elektrifiziert: Wieso E-Grillen? Unsere eBBQ Markenbotschafter 2. SEVO Technik im Detail Der SEVO & seine Einzelteile Unser Grillzonen-Konzept Das SEVO Zubehör Die SEVO Auszeichnungen Welcher Elektrogrill ist der richtige für mich? 3. Smartes Grillen Grillen mit der mySEVERIN App 4. Perfekte Ergebnisse Alles was man über Fleisch wissen muss T-BONE, […]

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Tipps & Tricks

Volle Saugkraft voraus beim Frühjahrsputz 2023

Um frisch und sauber in die neue Jahreszeit zu starten, fehlt noch eins: der altbekannte Frühjahrsputz – raus mit dem Staub und Dreck vom letzten Jahr und rein mit frischem Wind. Damit dieser schnell und trotzdem effizient wird, verraten wir euch heute einige Tipps & Tricks, die ihr bei der Auswahl eures Staubsaugers beachten solltet, […]

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Grillen

Tipps & Tricks

Best of eBBQ 2022

Eure liebste Vorspeise Zur perfekten Grillparty gehören nicht nur Würstchen und Steaks – auch eine leckere Vorspeise und Beilagen dürfen nicht fehlen. Und hier gibt es so eine köstliche Optionen: Grillkartoffeln mit cremigem Dip, Salat in verschiedensten Kreationen oder auch euer Favorit, dieses leckere: Hauptspeise – Liebe geht durch den Magen Erstklassige Grillergebnisse mit unserem […]

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Tipps & Tricks

Boost your (Immun)system – Mapi Obst X SEVERIN

Get the taste Saisonale und lokale Lebensmittel schmecken meistens besser, aber wieso eigentlich? Dadurch, dass sowohl der Reifeort als auch die Reifedauer optimale Bedingungen schaffen, kann sich das Aroma perfekt entwickeln und zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden. Bei Importware ist es leider üblich, dass die Lebensmittel zu früh geerntet werden und so nicht voll ausreifen […]

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Tipps & Tricks

Veganuary – leckere vegane Rezepte

Veganuary – was ist das denn? Veganuary ist eine gemeinnützige Organisation und eine Kampagne, die nun schon seit 2014 Menschen dazu inspiriert sich im Januar rein pflanzlich zu ernähren und die Vielfalt der vegane Ernährung zu entdecken. Viele fragen sich, ob es überhaupt eine Wirkung hat ,sich einen Monat lang bewusst mit einem veganen Leben […]

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