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18/03/2024 Cucinare
Frittelle di prosciutto e formaggio dalla friggitrice ad aria calda

Preparazione

Alla ricetta

Cottura

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Ricette

Tutti i prodotti da forno

Torta di zucca americana

Preparazione Mettere gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e impastare il tutto. Aggiungere un uovo e impastare di nuovo. Stendere la pasta e disporla in una tortiera unta (├ś 26 cm), lasciando un bordo di 3 cm. Mettere la teglia in frigorifero. Per il ripieno di zucca: tagliare finemente […]

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Cottura

Ricette

Tutti i prodotti da forno

Muffin americani per la colazione con burro di arachidi

Preparazione Tagliare la banana a pezzi e schiacciarla. Mescolare tutti gli ingredienti con un mixer a mano dotato di gancio per impasto per 1-3 minuti. Versare l’impasto in una teglia per muffin e cuocere per circa 20 minuti a 190 ┬░C in forno ventilato.

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Cottura

Grigliare

Ricette

Tutti i prodotti da forno

Crumble all’ananas con marshmallow

Preparazione Preriscaldare il grill a 160 ┬░C con il coperchio chiuso. Togliere la buccia all’ananas, eliminare il torsolo, tagliarlo in quarti e in pezzi spessi un dito. Quindi marinare con la marmellata, la scorza e il succo del lime. Preparare un impasto friabile con farina, zucchero e burro e, se possibile, raffreddarlo. Tagliare i marshmallow […]

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Cottura

Ricette

Tutti i prodotti da forno

Muffin alla banana e nutella

Preparazione Sbucciare le banane e schiacciarle o ridurle in purea con una forchetta. Sbattere insieme le uova, il sale e lo zucchero e mescolare con le banane, la farina e il lievito fino a ottenere una pastella omogenea. Dividere la pastella in modo uniforme tra 12 pirottini per muffin, riempire ognuno con un cucchiaino di […]

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Bevande

Ricette

Tutti i prodotti da forno

Bevanda alla pera e al pistacchio

Preparazione Lavare, togliere il torsolo e tagliare la pera. ridurre in purea 1 cucchiaino di pistacchi, il succo di limone e la pera. Aggiungere il miele, il kefir e i fiocchi di cereali. Versare in un bicchiere e servire con una fetta di pera, pistacchi e foglie di melissa.

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Bevande

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Gin brul├Ę fruttato natalizio

Preparazione Versare entrambi i succhi in una padella e mescolare. Aggiungere le stecche di cannella, l’anice stellato e i chiodi di garofano. Fate sobbollire il composto per 5-10 minuti. Eliminare le spezie e passare il composto al setaccio per eliminare eventuali residui. Aggiungere il gin e, a scelta, guarnire con una fetta d’arancia.

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Bevande

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Tutti i prodotti da forno

Frullato di burro d’arachidi congelato

Preparazione Preparare il gelato alla vaniglia nella gelatiera secondo la ricetta. Montare la panna. Mettere il latte e il burro di arachidi in una caraffa alta e frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il gelato alla vaniglia o lo yogurt congelato e frullare fino a ottenere un composto […]

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Bevande

Ricette

Tutti i prodotti da forno

Vin brul├Ę di frutta

Preparazione Inserire l’inserto di mescolamento liscio nel contenitore del latte e versare il succo di sambuco, di aronia e di arancia e il vino rosso. Aggiungere le spezie per il vin brul├ę, selezionare il programma “Vin brul├ę” e avviare. Insaporire con lo zucchero e servire caldo.

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Bevande

Ricette

Tutti i prodotti da forno

Punch al t├Ę

Preparazione Versare il t├Ę verde in un colino e portare a ebollizione 500 ml di acqua in un bollitore. Mescolare al t├Ę finito la quantit├á di succo di mela indicata. Sbucciare l’arancia e rimuovere i filetti tra le membrane con un coltello affilato. Tagliare il lime a spicchi. Lavare la menta e tagliare i gambi […]

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Cacao Dalgona

Preparazione Per prima cosa, mescolare lo zucchero con il cacao e l’acqua calda. Una volta che il composto si ├Ę raffreddato, aggiungere la panna e sbattere il tutto fino a ottenere un composto cremoso. Ora si pu├▓ preparare il bicchiere mettendo i cubetti di ghiaccio in un bicchiere con il latte. Per finire, versate la […]

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Crumble all’ananas con marshmallow

Preparazione Preriscaldare il grill a 160 ┬░C con il coperchio chiuso. Togliere la buccia all’ananas, eliminare il torsolo, tagliarlo in quarti e in pezzi spessi un dito. Quindi marinare con la marmellata, la scorza e il succo del lime. Preparare un impasto friabile con farina, zucchero e burro e, se possibile, raffreddarlo. Tagliare i marshmallow […]

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Bomba di pancetta

Preparazione Preriscaldare il grill a 500 ┬░C con il coperchio aperto. Mescolare tutti gli ingredienti per la bomba di pancetta. Disporre le fette di bacon una accanto all’altra, leggermente sovrapposte, posizionare la carne sul fondo e arrotolare. Asciugare l’affumicatore e grigliare sulla BoostZone con il coperchio aperto per alcuni minuti per far sprigionare il sapore. […]

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BBQ Rub Classico

Preparazione Trasformare tutti gli ingredienti in una miscela di spezie secca (rub) utilizzando il robot da cucina compatto. Chiudere ermeticamente fino al momento dell’uso e conservare in un luogo fresco e asciutto, possibilmente in contenitori sottovuoto. Se ben confezionato, il rub si conserva per almeno due mesi.

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Tutti i prodotti da forno

Maionese al limone

Preparazione Per la maionese, pelare e spremere i limoni, Mettere la senape, il miele, la salsa al peperoncino, il pepe al limone e l’uovo nel boccale di un frullatore. Aggiungere l’olio goccia a goccia, quindi frullare con un frullatore a immersione. Infine, aggiungere l’olio d’oliva. Condire con sale e coriandolo.

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Petto con salsa mop

Preparazione Strofinare la punta di petto su tutta la superficie con l’olio e cospargerla con il mix di condimenti su tutti i lati. Quindi coprire e marinare in frigorifero per almeno 4 ore. Preriscaldare la griglia a 120-130 ┬░C con il coperchio chiuso. Inserire la sonda di temperatura al cuore e impostare la temperatura target […]

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Barbecue invernale: Mela al forno dalla griglia

Introduzione Mela al forno. In questa ricetta, preparata sul barbecue con datteri, mandorle e bastoncini di cannella. Accendete il barbecue per l’ultima volta e godetevi il vostro mercatino di Natale con vin brul├ę e mele al forno. Preparazione Lavare le mele e togliere i torsoli. Per il ripieno, mescolare il burro, i datteri, i mirtilli […]

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Consigli e trucchi

Ricette

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Acqua infusa – deliziosa e sana!

Bevande estive per l’anima L’acqua infusa ├Ę sana, semplice, economica, versatile e appetitosa. Giovani e adulti dovrebbero bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno, cosa che spesso risulta difficile a causa del sapore insipido. Sempre pi├╣ persone addolciscono l’acqua con frutta saporita, per non dover ricorrere alle gustose e molto zuccherate alternative presenti sul […]

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Consigli e trucchi

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Tutti i prodotti da forno

Le patate da forno pi├╣ croccanti di sempre

Cosa rende perfetta una jacket potato Il segreto per ottenere delle patate da rivestimento davvero croccanti e soffici sta nello“schiacciare” le patate. Non appena le patate sono cotte, vengono leggermente appiattite con uno schiacciapatate. In questo modo si aumenta la superficie delle patate. Il rapporto tra la parte interna soffice e la superficie croccante ├Ę […]

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Preparazione dei pasti

Insalata di gnocchi Preparazione Tempo di preparazione: 20 minuti Pasta integrale con lenticchie alla bolognese Preparazione Tempo di preparazione: 25 minuti Ciotola di riso Preparazione Tempo di preparazione: 25 minuti Padella di pollo con broccoli e riso Preparazione Tempo di preparazione: 20 minuti Involtini primavera vegani Preparazione Tempo di preparazione: 20 minuti, tempo di preparazione: […]

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