Rezepte
Raclette Pfännchen – Crumble
Bei vielen gehört es zur Tradition an Weihnachten oder Silvester: die Pfännchen in dem Raclette Grill. Für gewöhnlich kennt man den Inhalt herzhaft, doch wir haben jetzt auch die perfekte süße Alternative, zum Beispiel als Nachtisch zum herkömmlichen Raclette.
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Stockbrot mit Knoblauch und Öl
Jeder kennt es doch: Abends am Lagerfeuer sitzen und entspannt mit Freunden ein Stockbrot backen. Das weckt direkt Kindheitserinnerungen. Seid ihr Team süß oder Team salzig? Heute zeigen wir euch eine leckere Variante für herzhaftes Stockbrot zum Nachmachen. Eingestrichen in Knoblauch-Öl - mal etwas anders für das nächste Lagerfeuer. :)
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Weihnachts-Müslikekse
Knusprige Haferflockenkekse passend zum Kaffee oder als Ergänzung auf dem Weihnachtsteller. Sie bestehen aus wenigen Zutaten, sind schnell zubereitet und schmecken trotzdem richtig gut. Natürlich kann man sie nicht mit Schokokeksen mit Karamellfüllung oder Chocolate Chip Cookies vergleichen, aber wenn es mal schnell gehen soll, dann sind diese Kekse echt genau die richtige Wahl!
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Gemüsepuffer mit Knoblauchdip
Die klassischen Reibeplätzchen, wer kennt sie nicht? Wir haben für euch die etwas buntere und auch gesündere Variante: Gemüsepuffer. Gesund und lecker zugleich. Dazu einen selbstgemachten Knoblauchdip und schon kann alles genossen werden. Bei den Zutaten hat man auch freie Wahl… anstatt Zucchini z.B. Brokkoli. Dort sind keine Grenzen gesetzt
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Zimtschnecken
Zimtschnecken, Cinnamon Rolls oder auch „Kanelbullen“ – saftig, warm und jede Menge Zimt. Passen perfekt zur Advents- und Weihnachtszeit. Sie zählen wahrscheinlich mit zu den beliebtesten Gebäcksorten und sind mehr als nur eine kleine köstliche Sünde wert. Warm schmecken sie am besten gemeinsam mit einer Tasse heißer Schokolade.
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Lachs vom Grill mit Avocado-Mango-Salsa
Perfekt fürs Angrillen im Januar: Lachs mit einer cremigen Salsa aus Avocado und Mango. Durch das Vorbereiten vom Basilikum Öl am Vortag kann es gut ziehen und gemeinsam mit den Zitronenscheiben bekommt der Lachs einen intensiven Geschmack und bleibt schön saftig. Dieses tolle Rezept eignet sich auch für die Grillanfänger unter uns.
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Rezepte
Bratapfeltiramisu
Passend zur Jahreszeit gibt es ein leckeres Bratapfel-Zimt Tiramisu. Dieses Dessert besticht durch die lockere Creme in Kombination mit den süß-säuerlichen Äpfeln und dem würzigen Zimt. Die Aromen von gebratenen Äpfeln und Zimt verleihen dem klassischen Tiramisu eine festliche Note, die perfekt zu kalten Wintertagen passt. Genieße diese himmlische Kombination und verwöhne deine Gäste mit einem besonderen Highlight auf deiner Desserttafel.
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Gefüllte Gänsebrust mit fruchtiger Rotweinsauce
Weihnachten ist für viele das wichtigste Familienfest des Jahres. Und um diese Zeit in den Kreisen mit den Liebsten nach Herzenslust zu genießen, braucht es vor allem: gutes Essen! Typisch deutsches Weihnachtsessen ist Kartoffelsalat mit Würstchen, aber wie wäre es denn mal mit etwas Abwechslung? Mit dieser leckeren Gänsebrust werdet ihr bestimmt den ein oder anderen an den Feiertagen begeistern können.
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Rezepte
Raclette Flammkuchen
Jeder hat doch schonmal vom Flammkuchen gehört: ein Klassiker unter den herzhaften Kuchen. Es gibt dort eine unendliche Anzahl an Kombinationen, aber habt ihr schonmal Flammkuchen im Raclette ausprobiert? Für den nächsten Raclette Abend wäre das doch bestimmt mal eine gelungene Abwechslung – oder?
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Aktion „Sauberes Röhr-Ufer“
NACH DER GROSSEN FLUT FOLGT (IMMER NOCH) DAS AUFRÄUMEN Im Blogartikel Zusammenhalt nach der Flut haben wir darüber berichtet, wie auch wir von den Wassermassen im Juli 2021 betroffen waren. Der kleine Fluss Röhr entspringt in Sundern und mündet bei Hüsten in die Ruhr. Auf dem Weg passiert die Röhr (normalerweise idyllisch plätschernd) auch unser Werksgelände. Während […]
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