Rezepte
Rote-Beete-Saft mit Sellerie, Apfel und Möhre
Ich gehöre zu den Menschen, die erst spät auf den Geschmack von Roter Beete gekommen sind. Denn sind wir mal ehrlich, ein wenig eigen ist der erdige und gleichzeitig süße Geschmack schon, oder? Aber in der richtigen Mischung verwandelt er sich in ein feines Aroma, das auch den letzten Skeptiker überzeugt. Zum Beispiel im Saftmix mit Apfel, Möhre, Sellerie und einem Hauch scharfem Ingwer. Glaubst du nicht? Dann schnapp dir am besten einen Slow Juicer und probier's direkt mal selbst aus!
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Rezepte
Spritziger Saft aus Zitrusfrüchten und Roter Beete
Eine extra große Portion Vitamin C, bitte! Kein Problem, kommt sofort. Und zwar in Form eines herrlich spritzigen Saft aus Grapefruit, Orange, Blutorange, Möhre und Roter Beete. Nach dem ersten Schluck fühlst du dich direkt 10 Mal fitter.
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Rezepte
Selbstgemachte Hafermilch aus dem Slow Juicer
Mach deine Milch einfach selbst - dann weißt du, was drin steckt. Nämlich Haferflocken und Wasser. Mehr brauchst du für hausgemachte Hafermilch nicht! Wir zeigen dir außerdem, wie du deine Pflanzenmilch mit dem Slow Juicer zubereitest. Auch das ist einfacher als gedacht.
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Rezepte
Erdbeer-Bananen-Sorbet aus dem Slow Juicer
Dein Slow Juicer kann so viel mehr als nur Saft. Er püriert dir auch gefrorenes Obst zu cremigem Sorbet. Für den spontanen Eishunger lohnt es sich also, dein Lieblingsobst immer auch im Gefrierschrank parat zu haben. Bei uns kommt heute ein süßes Sorbet aus Erdbeeren und Banane in die Eisschüssel.
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Joghurt selber machen – das musst du wissen
Mmmhh … so cremig, so lecker! Ich bin ein ganz großer Joghurtfan und habe immer eine Notfallportion im Kühlschrank. Besonders gerne esse ich ihn morgens mit Müsli und frischem Obst. Oder auch als süßen Nachmittagssnack mit Honig und Streuseln. Dabei setze ich immer auf Naturjoghurt – am besten selbstgemacht. Denn da weiß ich, was ich […]
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Espresso selber machen – 5 hilfreiche Tipps und Tricks
Du liebst deinen kleinen, intensiven Wachmacher aus Italien und brauchst noch nützliche Tipps und Trick für die Zubereitung deines Espressos? Kein Problem mit meinen 5 Hinweisen. Neben den Grundlagen, erfährst du auch mögliche Fehlerquellen bei der Espresso-Zubereitung mit einer Siebträgermaschine. Schon bald wirst du einen perfekten Espresso zubereiten und deine Lieben mit verschiedenen Kaffeeklassikern überraschen […]
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Rezepte
3 cremige Eisideen für einen süßen Winter
Hartgesottene Eisfans wie ich es bin, kennen keine Eissaison. Sommer oder Winter, bei mir kommt zu jeder Jahreszeit Eis auf den Tisch. Dafür brauche ich auch keinen Anlass – mein Eishunger macht sich oft und gern bemerkbar. Im Winter finde ich es sogar besonders gemütlich. Ein guter Film, eine warme Wolldecke und ein cremiges Eis […]
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Grillen
Das ultimative Raclette-Menü
Als guter Gastgeber macht es mich immer wieder glücklich, meinen Freunden neue Geschmackserlebnisse zu servieren. Ich liebe das gesellige Zusammensein, die Gemeinschaft, die Freude, die man mit leckerem Essen verbreiten kann und die Wertschätzung, die man bekommt. Und ich liebe Raclette.
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Rezepte
Gefüllte Crêpe-Röllchen mit Lachs und Frischkäsecreme
Bei Crêpes denken die meisten immer süß. Doch auch herzhaft kann man sie lecker anrichten. Das folgende Rezept kam auch auf meiner Geburtstagsfeier zum Einsatz – mit wenig Aufwand der Hingucker auf dem Buffet. Crêpes sind schnell gemacht und aus einem Pfannkuchen bekommt man sofort mehrere Röllchen. Für das herzhafte Buffet nehmen wir als Füllung einfach etwas Kräutercreme und Lachs und schon sind die kleinen Fingerfood-Röllchen fertig.
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Rezepte
Nacho-Chicken-Bites aus der Heißluft-Fritteuse
Als ich mit meinen Mädels mal wieder einen Filmabend machen wollte, kam natürlich auch die Frage nach den Snacks auf. Es sollte einfaches Fingerfood sein, damit es beim Filme schauen oder auf einer Feier einfach zu snacken ist. Natürlich will man den Freunden trotzdem etwas Neues oder Besonderes anbieten. Auf der Suche nach Fingerfood-Rezepten bin ich über Chicken-Bites gestolpert und dachte mir, wieso paniere ich sie nicht einfach mit Nachos statt normalem Paniermehl? Hier findest du das Rezept.
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